ちょっと気取った太陽婦人（？）(from LATEST SOHO IMAGES)
青色の涼やかな装いで♪
休日のご飯を何にするか、は大事な問題です。家族の一大事。
「何が食べたい？」と漠然ときいても「う～ん・・・」
果ては「何ができる？」て食堂ではありません～
ともかく今日もすったもんだしたあげく、めでたく「冷や汁」に決まりました。
あ～よかった。
決まればあとは何とかなります。
がんばれ宮崎、と思いつつ良さげなレシピを探しました。
本当は洗い河熊シェフが紹介されていたピザも候補だったんですがなんせちょっとばて気味でしたのでひんやり頂けてさっぱりしていながら栄養豊富なものということでこうなりました。
次は絶対手作りピザにしま～す。
それにしても冷や汁はすてきです。
魚に豆腐、キュウリ、紫蘇、ゴマ、そして味噌。
必要な栄養がたっぷり入っています。そしてこれをひんやりとさせて頂く。
夏だな～と思いながら。
こんなことも生かして頂いているからこそできる幸せな体験です。
ありがたいことです。