”リリエンベルグ” の クッキー

 

小田急線　新百合ヶ丘駅から　徒歩２０分位、　バスだと３停留所目

山口台で下りたところにあります。

 

足の便が悪いのに　いつ行っても並びます。

 

開業１９８８年の　ウィーン菓子店です。　

 

あら　開業時から贔屓にしているような。

 

以前　新百合ヶ丘駅から時々バスを利用していて、　その度に

途中下車をして　買いに行っていました。

 

今年２月、　NHKのプロフェッショナルの番組で　オーナーの菓子職人

横溝春雄さんが　取り上げられました。

 

ここの売りは　一見地味なチョコレートケーキの　ザッハトルテですが

そのコーティングのチョコレートのザラザラ感の秘密が明かされました。

まな板状のもので　ねってねって練りまくる。

手がかかっているんですね。

 

１０余年前に　今住んでいる町田に越してからも　美味しさが忘れられず

たまに買いに行きます。

 

電車（急行で一駅）に乗って　バスに乗って。

 

クッキーも　絶品です。

この写真の物が　私のお気に入り。

小さ目のお弁当箱の大きさで　１６００円を安い！　と思わせる美味しさです。

 

　　　

 

ピンクがかった建物が素敵ですが　夜の佇まいも　GOOD !

 

火曜日と第一第三月曜日は　休業。

１０時から１８時までの営業なのに　１７時１５分に　ザッハトルテと

葡萄のミルフィーユが焼きあがるという　出来立ての販売が売りでも

あります。

 

 

　　　　　　　ｂｙ　　風呼