本日のお料理

　我が家の分のシコイワシは干しました。明日の晩焼いて食べましょうね。刺してない目刺しですね。結構今日のお天気で乾いたようです。明日も天気なら、半分位はもっとからからに干したい所ですね。鰺は三枚におろして塩をして酢締め、押し寿司にしました。ふっくらと太っていて美味しかったですね。我が家の梅酢漬けの紅ショウガを細切りにして下に入れました。美味しかったですね。
　小さなメバルは３匹を三枚におろし、皮を引いて糸作りにし、我が家のお嬢様猫にあげました。すぐに完食しましたね。そりゃそうだ、わたくしが食べたかった位です。そのアラと鰺のアラでスープを取り、骨は外猫に揚げました。スープには豚肉、芹、ニラとおぼろ豆腐を入れて我が家の「スンドウブチゲ」を作りました。細長く切ったエリンギ茸も入れてかなり美味しかったですね。

　つまはワインの昨日の残り、わたくしは昨日の焼酎、飲んでいて少し多めになりましたが、何時もよりは飲みません。まあ、少しで止めておきましょう。

　ああ、そうだ、競馬はまた当たりましたね。フローラSだけですけどね。４頭ボックスで買ったら４頭並んでゴールに入って来ましたね。でも順番が安めで来たのでそれほどの稼ぎにはなりませんね。相変わらず、的中貧乏が続いておりますね、ははは。まあ、外れっ放しよりは良いですよね。これで儲けようなんて毛頭思っていませんからね。

　さあ、今日はいい気持ちで早めに寝ましょうね。楽しい一日でした。感謝して休みましょう。明日もお天気であります様に。

さあて、競馬でも

　今日は谷間の週ですね。サンスポ賞フローラステークスですか。オークストライアルですね。桜花賞に出られなかった様な馬達ですので、ちょっとイメージがわきにくいですね。
　ここは１４番ブルーミングアレーからですね。１５番サンテミリオン、ワインは好きですけどね、ははは。馬はどうでしょうか。５番のアグネスワルツ、１３番アマファソン位ですかね。

　今日とのアンタレスステークスは１２番トランセンド、５番シルクメビウス、１３番フサイチセブン、１４番ダイショウジェットと言った感じですかね。馬連ですが、安いのは買いませんでした。もう少し買おうかな？

　さて、ゴキブリ親父は散歩に行って来ましょうかねえ。

良く寝た様な・・・

　寝たりない様な、変な感じでしたね。実は９時前に寝ちゃいましたが、３時に目が覚めて眠れませんでした。一時間ばかり起きてパソコンを見ていましたね。昨日の焼酎を小さなグラスに一杯飲んだら眠れました。結局７時前迄眠れましたので、合計としては９時間ばかり眠れましたね。まあ、休まりました。

　風呂に入ってゆっくりと朝食をいただきました。やはり玄米粥です。日曜日の定番のおかずは卵焼きでした。今日はちょっと洋風にベーコンと玉葱が入っていました。美味しくいただきましたね。後は例によって蕗の葉っぱとじゃこの佃煮、まあ、相変わらず清貧の献立でございますね。

　１０時過ぎに佐島へ魚を買いに行きました。今日はお天気もよくて、お客も魚も多かったですね。つまの働き先の社長に電話すると、イワシと鰺が欲しい、それと明日はお休みで調理が出来るのでタイの良いのが欲しいとの事でした。覗いてみるとちょうど１kg位の奇麗な活けの真鯛が泳いでましたね。その下は小さすぎて塩焼きサイズ、その上は２kg以上で大きすぎるし色も良くないので１kgのにしました。結構高かったですけど、まあ、最高の真鯛でしたね。どう作るか分からないので首と尾で締めずにえらで締めてもらいました。
　我が家はシコイワシと小型のメバルを買いました。それに今凝っている海藻のアカモクも買いました。シコは家に着いてすぐに干しました。我が家の分の鰺は三枚におろして酢締めですね。夕ご飯が楽しみですね。

　帰宅してタイや鰺を届けてからお昼にしました。お昼もさっぱりと稲庭うどんです。天婦羅が冷凍してあるというのでそれを戻してオーブントースターで暖めてあったかうどんにしてもらいました。天婦羅は桜えびと蕗の薹の掻き揚げでした。結構美味しかったですね。うどんも好きですね。すぐにお腹が空きますけどね。

　さあ、後はのんびり競馬放送でも観ますかね。