本日の晩餐

　実は今日は午後に漁協まで出掛けました。そこで魚を買って来ました。今日は活けのマコガレイとタコ、ギンポと穴子をいただきました。家に帰るのに１６号が混んでました。ヴェルニー公園あたりでデモがあったようで、おまわりさんが沢山でていましたね。重装備で、かなり汗臭そうでしたね。そばには寄りたくない感じでしたね。

　帰宅してからすぐに処理です。１０匹位の穴子と２０匹位あるギンポを割き、頭と骨はツメ（あのどろりとしたたれですね）を作るために煮ましてその頭と骨は外ネコのチビコさんに行きます。喜ぶでしょうね。そのうち捕まって手術ですけどね、ははは。

　マコガレイは５枚に下ろしまして刺身ですね。締めてもらったんですが、家に着いてもまだ生きてましたね。身がまだこりこりして美味しかったですね。うちのお嬢様ネコがそばに来て、半分位食べられてしまいました。半分は明日用に昆布締めにして冷蔵庫に仕舞いました。
　タコは塩で揉み、茹でました。少し長めにしたんですが、時間が長過ぎたかも知れませんね。店で売っているよりは半分以下ですけどね。

　庭からはプチトマトとブルーベリーが収穫出来ました。それぞれ有り難くいただきます。

　穴子とギンポは天ぷらです。それにマコガレイの皮も片栗粉をはたいて揚げました。ぱりっと仕上がって美味しかったですね。天ぷらは一緒に庭のインゲンも揚げました。これも甘くて端切れがよく美味しかったですね。

　御飯は久しぶりに出した沢庵の古漬けでいただこうと思います。実はもう食べたのですが、美味しかったですよ。結構発酵がすすんでいますけど、まだ歯ごたえがぱりぱりしてますね。最後の楽しみですね。とりあえず、こんなところですね。

函館 巴賞

　今日はこのレースだけ買います。１番のトーセンキャプテンですね。まあ、応援馬券です。新馬、特別、G３と三連勝して骨折して休養していた馬です。なんとか復調してほしいなあと思い応援しています。ちょっとヤネが気に入りませんけど仕方が無いですね。
　単勝と複勝馬券を買って応援しましょうか。それと馬連で流しましょうか。３番、６番、９番と流しました。あと穴で三浦君の２番タニノハイクレアと１０番のニシノデューにも少しね。そんなところですね。
　
　いつか函館競馬場行ってみたいですね。旅行で行った時そばを通った事がありますが、もう一度行ってみたいですね。マイレージで行けるかも知れませんね。
　ま、トウセンキャプテン君頑張ってほしいですね。

さくらんぼ

　昨日昼食を取り、長椅子で休んでいるとチャイムが鳴り宅急便が・・・青森の叔父からサクランボが届きました。山形が有名ですが、青森県にも隠れた名産地があるようです。叔父は長く役場勤めでしたので顔が広く、生産者の方から直接送ってくれるようです。ぎりぎりまで木で熟れさせた、本当に完熟の品なので、すぐに食べないと行けません。前に一度留守をして全部とろけさせた事がありました（笑）

　昼寝から覚めてすぐにわたくしは味見、妻は仏壇にあげて鐘を鳴らしました。毎年有り難い事ですね。叔父ももう８０歳を超えていますが、まだまだ元気です。いっそ１００歳まで頑張ってほしいですね。

　さくらんぼは５００gのパックが４つ入っていましたので、１パックをレストランに持って行きました。みんな甘いのにびっくりしたようです。重ねられた下の段は少しつぶれた物もありましたので、それは妻がグラニュー糖をふり、レンジにかけてジャムにしました。ヨーグルトに載せて戴くと美味しいですよね。
　昨日も、今朝も食後のフルーツはさくらんぼです。神の恵ですね。有り難くいただいております。


　今朝は５時半に起きてしまいました。なんかスッキリと起きられましたね。叔父の優しい心に出会えたからでしょうかね、気持ちの良い朝でした。