小松商店の 青ゆず胡椒「辛！幹助」

★ 青ゆず胡椒「辛！幹助」 ★


12月に企画した《 無農薬ゆず 小松商店 》。
高知県安芸市栃の木という
人口約50人の村で
「幹助じいちゃん」が
40年前にお山に植えたゆずを
農薬を使わず栽培して収穫、
加工品を作ってます。

一番のおすすめは青ゆず胡椒
その名も“辛！幹助”


高知県産無農薬青唐辛子と
無農薬青ゆず皮と
完全天日塩 田野屋塩二郎
のみで仕上げた
グリーン独特の
爽やかな香りと辛さが特徴。

鍋物に、炒めものに、スープに
わたしは、とろろ月見そばに


ほかにも
"無農薬手搾りゆず果汁100％「幹助」 ”
"完全天日塩入りゆず果汁「塩幹助」”
"ホットソース「メキシカン助」"
"ゆず味噌”
などなど、どれも美味しそう。。。
常備したいものばかりでした。

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