★ 今週の野菜から ★
紅(べに)くるり大根、きゅうり
枝豆、スジナシ豆
赤玉ネギ、人参ジュース用
青梅、生きくらげ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/d4/e52e7dfc8a86c66549a919284c183600.png)
《紅(べに)くるり大根》
最近話題になってる赤い大根で
皮から中まで鮮やかな紅色。
普通の大根と変わらない、
やわらかさとみずみずしさが持ち味 ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/e6/cb7bbe4546cc92546079cf372c905c73.jpg)
《枝豆》
中国語で毛豆(マオドウ)
なるほど産毛がいっぱい生えてます。
塩茹でだけで旨みが引き出せました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/de/19413cddcf46ac7b198f41826f9ac5c8.jpg)
《青梅》
おお、梅仕事の季節がやってきました。
シロップ漬け? 焼酎付け?
初夏の仕事のひとつです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/38/e54675e3254d5f05880d095943825b0a.jpg)
今週の野菜で一品![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
紅(べに)くるり大根の塩もみ
加熱しても赤い色が損なわれないので、
焼き物や蒸し物にもいいそうですが
初めてなので生で食べてみました。
鮮やかな赤色が華やかな雰囲気![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/2d/d51353b556516d194a4c7afffac4c2a8.jpg)
高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう
紅(べに)くるり大根、きゅうり
枝豆、スジナシ豆
赤玉ネギ、人参ジュース用
青梅、生きくらげ
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《紅(べに)くるり大根》
最近話題になってる赤い大根で
皮から中まで鮮やかな紅色。
普通の大根と変わらない、
やわらかさとみずみずしさが持ち味 ♪
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《枝豆》
中国語で毛豆(マオドウ)
なるほど産毛がいっぱい生えてます。
塩茹でだけで旨みが引き出せました。
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《青梅》
おお、梅仕事の季節がやってきました。
シロップ漬け? 焼酎付け?
初夏の仕事のひとつです。
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今週の野菜で一品
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
紅(べに)くるり大根の塩もみ
加熱しても赤い色が損なわれないので、
焼き物や蒸し物にもいいそうですが
初めてなので生で食べてみました。
鮮やかな赤色が華やかな雰囲気
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高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう
( 管理人 )