

参加者は30名。お天気は晴れ

最初の訪問先の井利ファミリーは、住宅街のなかの小さなハム工場でした。昔はまわりは養豚場で、井利さんでも豚を飼っていたそうです

豚やハム作りの工程の詳しい説明が井利さんからありました。何から何まで手作業です。試食のソーセージも、おもわず「おいしい


井利さん親子です


みんなで記念撮影


このあと月見が岡海浜公園でお昼をたべて

環境に配慮したエコロジーな工場でした。敷地内には有機の畑や果樹園もあります。
工場の説明をする社長の島田さん。

衛生管理も徹底しています。工場に入るためには、帽子をかぶり、エアーシャワーをしなければなりません。

機械化された近代工場です。世界中に出荷しています。

帰りに阿波町の土柱で観光もしました


お疲れ様でした
