奥田養鶏場の 平飼い卵

★シンプルに食べてみて！　…　♪

毎回の注文書に載っている
奥田養鶏場(南国市)の奥田さんの平飼い卵。


パックに添えられたカードには
「鶏が自由に動き回れる広い土の鶏舎で、


季節の草を与え、
カツオ節や昆布、醤油粕、米ぬかなど和の餌と、
収穫後薬剤無添加で、遺伝子組み換えしていない
とうもろこしを与えて大切に育てています。


黄色の色を濃くする添加物は餌として与えていませんので
黄身の色卵本来の色（レモンイエロー）です」
とあります。

日々の食事に大活躍の卵ですが、
安心でおいしい卵を食べていますか？
安い量産の卵、もしかすると正反対かもしれません。

奥田さんの卵を茹でて…半熟くらいで食べてみてください。
お塩がなくても、それだけで美味しく感じられます。
卵そのものがしっかりした味を持っているんですね。


今、卵かけごはんが人気ですね。
奥田さんの卵なら、
土といのちのお醤油をたらしていただきましょう。


プレーンオムレツもいいですね。


まずそんなシンプルな食べ方でお試しください。
卵のよさがきっと分かります

※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知せ』2020年3月号より転載しました。