3/15はランチ営業のみです。

目黒川の桜🌸

一気にふくらみ、2-3輪ひらいていました。

今週末は咲きはじめの桜を、

来週末は見頃の桜をたのしめるのでは

ないかなー？という予想です。

お花見時期だけ中目黒にくる、

という方もおおいですので　

気持ちとしては長い時間営業してたいのですが

今年はそういうのはできないので、

すみません。

タイミングあったらお越しください🙏

あすはランチ営業のみです。

焼き菓子などの店頭販売はないかも。

(売り切れ中です)

酵母ケーキやいて、寝かせ中ですので

木曜日以降に通販します📦

酒粕バナナ🍌　さくらあずき🌸🫘

日曜日

この週末は焼き菓子ボックス販売しました🎁

再生紙100%のエコクラフト。

母の手作りです🫶😁

お菓子を食べた後は、チョコや飴ちゃん🍬

など入れてもたのしかわいいです。

今日はプレッツェルも🥨

今月ひきつづき土日祝日は

営業お休みしまして、通信販売の

作業をしています。

あれこれ種類たのしく作りたいのですが

季節柄、さくらの焼き菓子がいちばんかなぁ

とおもい、毎回なにかしら

仕込むようにしています🌸

今年はたくさん準備してますから

長めにつくれますよ。

価格のこと

ついに？トマトホール缶も🥫

かなりの値上げになりました。

年明けから、あれもこれも

食べ物にかぎらず輸入品はぐーーっと

価格改定すると聞いていたので

そうだよなぁと

(隊長はパニック🤯)

年明けから当店も価格改定しましたが、

ラーメンの価格は基本そのままで。　

値上げしたものもありますが

値下げしたものもあります。

チーズをダブルやトリプルでつかうメニューは

かなり価格が上がるので、

「マルゲリータ」はレギュラーメニューから

はずしました。

ご希望でしたらご用意できますので

お申し付けください。

値段はいままでの¥1250から、¥1400

となります。　

紙エプロンのサービスは1年ほど前から取りやめ、

1枚¥10での提供となっています。

オーダー時にお申し付けください。

なお

定食は、ごはん味噌汁セット料金¥250から

単品それぞれ¥200追加していただく

ようになりました。

定食の形態をご希望の方は、

単品メイン＋ごはん¥200＋味噌汁¥200

となります。

業者さんに過度の負担をかけないように

したいというのが基本方針です。

必要に応じて価格を改定いたしますが、

ご理解いただけますようお願い申し上げます。

本日より

足場が完成しつつあるようです。

街中もスクラップ＆ビルド🏢

桜が咲く前のいつもの風景となりつつ

あります。

また新しいお店がいくつもできて

人も増えますね。

他の土地から来る人たちだけでなく

中目黒で働くことになる人たちも。

そーして、なんとなくお客さんもいれかわり

飲食店では何も理由がなくても

毎年2割くらいのお客さんはいれかわる

というデータがありますよ。

今週からまたランチはひとり営業で

隊長がんばつています。

店内へのご案内にはお時間いただく

タイミングあります。

ご不便おかけしてすみませんが、

よろしくお願いします🙇‍♂️

店外にでられないタイミング用に、

フリップも用意してるらしいです。

(まだ登場はないようです)

今日は通販で酵母マフィン＆ケーキ📦

がでます。

スコーン箱もでるかも📦

昨年は一人で焼き菓子担当してましたが

隊長も特訓して💪

いまは二人で協力して

料理も焼き菓子もやるようになりました。

というわけで、通信販売もすこしずつ

復活しています。

ただ、まだできるものできないもの

があるために、

いろんな生地のスコーンを出したり

複数の商品を同じ日に出したり

というのは難しいです。

数も前よりはご用意できていて

たくさん購入したいという声もいただき、

一箱の入り数を増やしたい気持ちもあるのですが

それよりもたくさんの方々にご購入いただく

機会をつくるほうが、今は必要かなと..

ということで、複数お買い求めいただく場合は

送料がかかることでご不便おかけしますが

ご理解のほどお願い申し上げます。

今日はお昼のみです。

おはようございます。

営業のあいまに酵母のやきがし。

しっとりぎゅっとした生地がよいです。

こんしゅう

昼間はあったかですが、日がかげると

なんとなしに寒い感じがしますから

まだまだあったまるごはんがよさそーです。

今日はランチのみの営業です

ポークジンジャー🐷🍱

まえは私が担当してたお総菜あれこれも

いまはすっかり隊長が専門に。

カキフライひきつづきやってます。

海老カダイフあげ🦐

今週のこりすくなめです。

しゅうあけ

今週からしばし水曜が昼のみの

営業となります。

4月以降は様子見て変更します。

お持ち帰りはフライ、にこみが

おおいですね

カレーもありです。

土日に酵母ケーキやいたので

通販および店頭にも少しでます📦

○さくらあずき🫘🌸

○バナナ🍌

かるくあたためるとふわっと

しあわせーな味になります。

店頭でお買い求めの場合、

常温では翌日まで。

帰って冷凍いただければ3週間。

が賞味期限となります

常温、自然解凍でそのままどうぞ。

焼き菓子の日

きょうは焼き菓子しごとの日。

　　　

たんたんと焼いたりつめたり

しています📦

目黒川沿いは人がぐーっと増え

今年の桜シーズンは人がすごそうだなー

と皆話しています💭が

土日祝日は通販しごとの日なので、

桜シーズンも営業はなしです🌸

明日は酵母ケーキよていなので

しこみしてきました。

酵母ものはすべからく仕込みが肝心、

仕込んだらそこで仕上がりの時間が決まるため

ずーっと仕事してる感覚になります。

あとそろそろ確定申告も提出しないと

いけないです💻

のでそれもやってます。

今週きょうまで

外壁工事の足場が着々と組まれていきます。

こういう工事の作業員さん、

まあは職人のおじーさんたち、という

気がしましたが

いまは外国から見えた若い人たちが主に

なってますね。

オートミールクッキー焼きました。

オーツ麦に雑穀をプラス。

ざくざく食物繊維とミネラル。

わんちゃんおやつ🐕

なども焼きました。

https://instagram.com/tomarctus_tokyo?igshid=YmMyMTA2M2Y

こちらは同じ建物ならびの

トマークスさんにてお取り扱い

いただきます！ありがとうございます🫶

はまぐりは折り返しすぎ

ですが、ひきつづきです。

牡蠣🍜カキフライ🍚などもひきつづき。

牛すじも同じく🍛ひきつづきです。

若鶏赤ワインにこみ、

お持ち帰りにおすすめです🍚

3月の予定

おはようございます。

あったかな朝、いいなぁ。

今週から建物の外装工事がはじまり、

足場を組んでいるようです

近々トロケも足場にうもれます。

もともとコロナ前から「そろそろやらなきゃ」と言ってたのですが

ようやくです。

　

進行はゆっくりです。

今日は2人体制ですが

明日は隊長ひとり体制です。

来週水曜からランチ営業はすべて

ひとりで営業しますので、

入店ご案内までお待ちいただくことが

あります。

1組2名様まででお願いします🙇‍♂️

⭕️はおやすみです。

水曜はランチ営業のみとなります。

変更ありましたら随時SNSにてお知らせ

いたします。

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