グリーン

こちら、先日のスペシャルげすと

野村さんにいただきましたグリーンです。



なんとすぐれもの

底がこんなふうになっており



このヒモで水を必要なだけ

吸い上げるという形態です



店内の緑は絵だけでしたが、これで

フレッシュ感が加わったかな？


さてさて

今日は、空いた時間にこそっと

こんなものを作っていました


黒糖スコーン！！



黒糖でコーティングした胡桃を

練りこんでおります。



一口齧ると、ときどき

ザクッとした黒糖と胡桃にあたり、

何ともいえないしあわせな、そして

しみじみとして気持ちになれます。



残念ながらメニウにはないですが

ケータリングとか、ご要望があれば焼きます。


形は、自分の好みでざくざくですが

きれいな丸にも焼けます。

（もちろんです！）



たいちょは本日、こんな一皿を・・・



シビレ　といって

牛の胸腺、つまりホルモン


ぷりぷりして、あま～い

ミルキーな風味がたまりません！！


きのことソテして、軽～いクリーム煮。

これもまた、幸せな気分を運んでくれます。


凝縮系バルサミコをかけてもおいしいです。

（食べかけですみません・・・）




お酒をのむ方も、のまない方も

おいしいと思います。


気になった方はオーダーしてみてください

何日か、あります。


ではでは！