Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

ジャンボにんにく

2013年06月24日 | お店の日々のこと
ふと気づけば月末です

会計作業などふたたび。

さて...



鹿嶋の畑ではにんにくの収穫





干して保存します。



おっきいです!

ジャンボにんにく。

最初の収穫ではそんなに

おおきくありませんが

株を毎年育てて

徐々におおきくなるよーです。

巨大です。



こーして育ったにんにくは

香りのやわらかさも

甘さもちがいます




これから毎日ラーメンにつかわれます


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