スタート

今日もゆるゆると

波がくるような来ないような。

ですけど仕事はたくさん！

ひとつひとつの仕込み量を減らす

ことによって、

こまごま作業がありますから

そこそこ忙しいです。

パン焼いたり

スコーンしこみしたり

ケーキの用意したりとか。

なくなってた米粉も届いて

ほっ。

米粉、ロットによって

吸水とかびみょーに違うの

らしくて

かなり気をつかうやつ。

そんで、味は人気なやつ！

パンも良いし、

マフィンも良いし。

今回はライススターチも配合して

作りました🍞

さて、あすです

パンもやいてますし

おすすめも。

さばマスタードクリームソース

若鶏ももステーキトマトソース

めかじきオリーブトマトソース

ポークステーキきのこデュクセルソース

かぼちゃ豚巻きフライ

牡蠣フライ

サーモン炙り丼

サーモンフライ

さばと牡蠣のアクアパッツァ

若鶏胸肉ソテー　醤(ひしお)バター

ずわいがに🍜

牡蠣バター🍜

あさりガーリック🍜

肉味噌ジンジャー🍜

ゆずみそ🍜

ジンジャークリーム🍜

海老出汁🍜

などです。

きょーはあと、区役所と税務署にいって

書類だしたり📃

あと、あたらしー

営業許可ももらってきて🚲

明日はあたらしー廃棄物処理業者さん

とこへご挨拶とか

お店の作業以外にもこまごま。

さーあすもがんばろー。