しこみ

今宵も、いつものあの方やこの方・・・

ハイペースでお会いできてうれしいな～♫(o^∀^o)


今日も相変わらず仕込んでマス


茄子の丸ごと揚げ



冷えてから食べやすい大きさに切って、胡麻ダレや塩で食べます

丸ごと調理すると、油っぽさがなくなって

夏にピッタリのさっぱり味になります^^


これから涼しくなってきたら、揚げ出しとか田舎煮とかもいいですね



隊長はアサリの冷やし麺のために・・・

上に乗っけるアサリを調理してます




澄み渡るよーなアサリだしとトマトのコラボレーション

たまらんです


ちなみに冷やしトマト麺は今月いっぱいで終了

早いですね～　もう秋の入口に立っています



掘りたてのキタアカリでコロッケも仕込みました



新じゃがならではのしっとり感と、芋自体のほっくり感

甘辛い合挽きと合わせて昔懐かしい（ような）味になってます


しばらくジャガイモが活躍しそーです