Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

営業のこと

2011年10月02日 | 考えたこと
今日は休憩時間を使って、先月分の損益計算のまとめなど。

兄に作ってもらったエクセルの表、優秀で助かってますv(^_^)


8月は、Web以外(シブヤ経済新聞)メディア関係の露出もなく

ほぼ口コミのみでやっていたわけですが

結果・・・


2か月目にしては結構いいな~^^ という感じです

営業利益は小さいですが、このまま緩やかな上昇ができれば

当初の計画と多少前後するくらいの成績でいける

・・・んじゃないかな~、と



9月はテレビ、雑誌と 多少なりともメディアにも露出させて頂き

10月も雑誌が1本、東急系のフリーペーパー、ニュースのトレンド特集、

11月は掲載して頂いているラーメン本2012版(2冊)の発刊、と

この小さいお店には十分な宣伝だと思います。



さて

今日は日曜ですがゆるりと営業してます^^


裏のSunny Side Cafeさんは元町付近でBBQとかって噂・・・

もちょっと暖かくなるといいんですけど・・・
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