Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

厨房機器

2011年06月11日 | 開業までのこと(機材とか)
そういえば、厨房機器はまとめて新規購入することにしました

中古もいろいろ見てたんだけど、そんなに変わらなかった(・ω・)


①不動産と長いお付き合いのメーカーさんだったこと

②かつ信頼できそうな営業さんだったこと

③現金で契約時払いという条件で安くしてもらったこと


これで決めました


リースで○円までの機材を1つ無償貸与してくれるとか

そういうお話もあったんですが、

リースのメリットってなんだ?と真面目に調べたところ

「初期費用が抑えられる」っていうのが一番の理由みたい(-ω-`)


確かに融資受ける前提の計画だと途中で現金が足りなくなるんだよね(゜_゜)

「融資実行前に支払っちゃだめですよ、融資できなくなりますから」

これは何回か言われました


だから実際は、その前に何らかの借り入れしておく必要あり


しかも設備投資の借り入れ部分は融資実行後の日付の領収書でなきゃいけないので

不動産や内装業者さんと話しておくことをオススメします

(っていうか後では遅い)


まあ、そのあたり・・・

「独立開業」って言えば業者さんのほうが気をまわしてくれる場合が多いかもしれませんが


でもリースだと設置費用や試運転費とかはかかりません

購入だと運搬費用、設置費用、試運転費(取るとこもある)で

なんだかんだン十万円かかりますからね


あとはどちらにせよ保守点検料もかかります

定期的なメンテナンスですね


新規購入なら1年保証(中古だと1週間~1か月くらい)があるんで、2年目からかかります(3万円くらい?)


地味に消費税もかかります

100万円につき5万円、200万円で10万円

含めて計算しとかないとボディブローくらいます(←くらった人)


大きなお金なので、信頼できる業者さんを探すのが一番ですね~

自分は不動産やさんが内装会社を持ってたんで、その分独立したとこよりは安かったです

常時何件も工事を並行してるんで、対応も早かったです感謝!

コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« チラシ | トップ | パーティー »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。