Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

辛いやつ

2011年08月27日 | お知らせ
時間がとれたので、また自家製ハバネロソースを仕込んだよ⊂(・∀・⊂))))))


これが信じられない速度で消費されていくんですよ

といっても

ゲンブツがMAXカプサイシン爆裂な辛さなので

香味野菜やレモン、少々のビネガーで伸ばしてます


これで、入れすぎてビックリする人も激減しましたw


以前仕込んだのは去年から熟成してるやつだったので

結構赤色が濃かったんですが


この青いのと



このオレンジのと



2種類で作りました


並べてみるとこんな感じ




辛いの苦手な人にとっては

どれも同じくらい辛いし

って感じなんですがw



青はまたグリーンな爽やかさがイイですよ

これは、根強くいらっしゃる青ハバネロファンのためだけに作りました




いまのとこ1本しかないので

使いたいんだけど~ って方は遠慮なくお申し付けください
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