Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

葉玉ねぎひきつづきです。

2017年04月24日 | お店の日々のこと


うちがぎうぎうしーのは

週明け、げつようび。

がおおいよーにおもいます


あとは、月末とか

連休のまえとか。


とはいえ、毎日いつでもぎうぎう!

ではないのですし

ふたりのできる範囲でやっているので

日々そう変わらないよーな

きもするのですけど。




あしたは朝から新玉ねぎを

たくさんむくのらしーです、たいちょー


あまーい新玉ねぎをたっぷりと

ベーコンとにんにくとあわせて

やさしーくいためて

しあげにくるりとクリーム、

トマトスープと粗挽きの黒胡椒。


チーズを足せば、より

コクと風味がましておいしーですし


ラグーを足せば、より

肉の旨味でボリューミィになりますし


あれを足してもこれを足しても

おいしーやつなのですけど

あえて足さないことによって

そのもののおいしさがたのしめる、

そーいう引き算をこころがけています

限定のラーメン🍜


気分によって、トッピングすれば

またちがう楽しさにであえますし。





また収穫してくれたのらしー

はたまねぎ、

前のぶんはすっかりうりきれましたけど

今日もくるくると巻きました🌀

ですから明日もあんしんです🙆


浅利パセリベーコン和え麺は

おりかえしすぎました

そろそろおしまいです。

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