数字のこと

今日はおやすみ。

ついに8月おしまいです。


日中はセミが鳴き

夜はコオロギの声... とゆー

不思議な日がつづいていましたが


さすがに今朝のひんやりした空気では

セミはないていません。



今年も暑く長い夏でしたが

やはり昨年にくらべますと

落ち着き気味だったよーにおもいます


とはいえ...

電気代は上昇ですね


よーく見ると使用量はわりあい

減っていました

(エアコンを清掃したのも

影響してそーです)

ですが

電気料金の値上がりがきいてます

とおもいます。


もーひとつ夏にあがるもの

それは水道料金です


仕込んだものを冷やしたり

冷やし麺のとーじょうで氷を

たくさん使いますし

お客さまの飲む水の量もぐぐっと

増えるためです。


その代わり減るものもあります

ガス料金は夏がいちばんすくないです



飲食店はその業態によって

光熱費の割合の目安があります


平均的に売り上げの5~8%

居酒屋では5~6%

ラーメン屋など光熱費のかかる業態だと

7~8%とゆーところ

(あくまでも目安です)



時々はそーいう数字もチェック

するです



数字の管理はお店の歯車づくり


歯車がしっかりしていれば

日々そう気にしすぎることなく

のびやかに動けるものです。






昨日は初ボルダリングしてきたよ！

とゆーお客さまがみえました

さにさいさんでお会いした方！



いろんな形の出会いがあります

この頃です。


さー今日はこれからすこーし

遠くのジムへ

おでかけすることになっています。