Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

トマトやごはんの話など

2012年03月06日 | お店の日々のこと
トマトがメタボにいいとか、

そもそも

トマトをたくさん消費する

文化圏の人たちは

痩せてないじゃないかとか、

いろんな意見が飛び交って

おります

こんにちです。



なんにせよ 食べ過ぎ、運動不足は

よろしくありません

とゆーことは周知のじじつであり


毎朝マックな武田真治さんは

細マッチョですし

ヘルシーな食事ーとかいってても

メタボな方もいるわけで


このよーな話題もまた

日常のエッセンスだと

おもいます



さて トロキチではすでに

「えっここラーメン屋なの?」てきな

お客さまも増えてきて

います。


鶏ハンバーグのトマト煮込み

人気ですが本日売り切れでして

今宵仕込めるかしら?

とゆーかんじです


その前に仕込んだもの

自家製アリッサ

中東の蒸しりょーりタジンや

お肉のトマト煮込みとクスクスなどに

添えて食べる

いやむしろなくてはならない

辛味調味料です


ふつーはチューブとか缶詰を

仕入れるのですが

トロキチ仕様でつくりました


わたしの大好きなクミンやこりあんだ

アニスも入っていますよー


さて 何ができるのか?

たいちょにしかわかりません

です・・・



ところで さいきん

「はやくできるの、何?」と聞かれることが

時々。。。


どーもラーメンいがいで

早いものがいいらしい・・・

サクッと食べられるごはん・・・


これにこたえるのはなかなか

むずかしーですが・・・

ライトなゴハンとゆーのが

ばりえーしょんとして

求められているのでしょーか??


はたまたどんぶり?

なぞ??


考えます。。。
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