Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

3周年をむかえて

2014年07月24日 | 考えたこと
いままで一年重ねるごとに

お店にすこーし

変化をあたえてきました。



一周年のときはファザードに

お店のロゴとイラストを

よーへいくんに描いてもらい


二周年のときはカウンターの椅子を

新調し


こっそりショップカードも一年ごとに

文言をかえていました



そして三周年...

今年はなんにもしません



3カ年計画を振り返り

さらなるフィードバック


よい点の固定化

よくない点の底上げをはかる

これからになろーかと思います。




じつは先月までもやもやとした

言葉にならないものが渦巻いて

いたのですが


ここにきてぐんぐんと

考えがまとまってきた感が

あります


合間をみてここやメルマガで

書きたいとおもいます。
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