春

あらたなる仕込み方法を

ためしています欧風カレー



(やっこさんからお借りしました♡)


といっても、一気に仕上げるところを

段階てきに準備をわけて

仕込みおきできる部分は前もって

ざくっと作っておけないかなーと

そーいうお試しです。



カレーが昔からすきで

スパイスを砕いたり煎ったりするところから

よく作っていました。



欧風カレーといっていますが

インド風のニュアンスもあります

完全なる独学カレーです。



さて昨夜もご近所さん

たくさんいらしてくださりましたし

前のお店でよく来てくれていた

女の子などもひさーしぶりに

顔を見せてくれたりもして

なんだかなつかしく

ほほえましー気持ちになりました。



さてすでに早いところでは

出店が並んでいるらしー川沿いですが

トロきち今日はおやすみです。


らいしうおやすみの予定も

桜の開花じょーきょうによっては

Openもありうるとゆー

噂もあります


長い冬が明け

桜が咲いて

中目黒の春がついにやってきます。