夏のこと

冷やし麺🍜

暑い時はこれしか勝たん！と思っていても

暑さのピークが過ぎたなーと感じると

一気に熱が冷めてしまう

ということがあるので、いまが食べ時。

今年はそういえばビシソワーズ🥔やりませんでした。

なにしろ、営業の波がありすぎて

忙しい日はめっちゃ忙しい

(仕込み数が少ないとすぐ売り切れる)

ゆるい日はめっちゃゆるい

(悪くなるのがはやい)

というので、やりませんでした　

仕込みが読みづらい夏です。

こまごま頻度高く仕込みするため、

メニューを若干しぼって営業しています

感があります。　

お昼の賄いラーメン🍜

にんにく、肉味噌、炒めもやし。

ラーメン寄りでこれもまたうまー。