しゅうまつ

おはようございます。

作業の予定がかわり、本日(8/2)お昼の営業のみ

とさせていただきます。

夜はおやすみです。

　　

どうぞよろしくお願いします。

子いか🦑うりきれです。

はまぐりちょっとあります。

週明けまた仕込みます。

お肉屋さんから届いた牛のウチモモカブリ

があるので、来週は牛メニューおすすめです。

3日くらい漬け込んでいます。

この漬け込みが結構大事で、

やわらかくなるまで煮込んでも、ほろほろに

崩れないひとつの要因です。

バターミルクビスケットいいかんじ。

少し販売します。