今日はパンを焼いたり
焼き菓子をつくったり。
隣ではたいちょ〰︎がスープしこんで
パック詰めしたり、肉の仕込みしたり、
麺のあれこれ試したり。
いままでトマトスープだけの販売でしたが
茹で麺の冷凍販売もできるかなぁと
そしたらラーメンセットできて
おうちで食べられるなぁと。
来年も営業はしばらくランチのみに
なるかと思うので、
どうしてもお店に来られない方が
いらっしゃるんだよなぁと。
そんなこんなで
茹で麺を冷凍パックして、
おうちで茹で戻して食べることができて
味がお店と近いものだったらいいなぁと
試作かさねております。
数はたくさんできませんが、
店頭にて全国配送なども受ける予定です
ので決まったらお知らせしますね📦
🐈⬛🚛
(注文をうけてからつくるので、
店頭販売はむずかしいです)
あと、年始ですが
おやすみのタイミングがすこし先になり
1月1週目2週目の平日どこか
ランチ営業する方向になってます。
こちらも日程決まりましたら
お知らせします。
なお、その際は
○ご一緒での入店は2人まで
(1人か2人での来店のみ)
○マスク着用にて会話などの感染対策へのご協力
お願いすることになります。
また、2023から若干メニューを絞って
営業いたします。
それではまた。