Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

冷風苦手な方は羽織りものおもちください。

2021年07月19日 | お店の日々のこと



メニューのうしろに予定いれました。

朝から全開夏日で🌞
外からもーれつに熱風が
吹き込んでくるため
(外気をとりいれている)
なかなかカウンター席が涼しく
なれません。

とはいえ、冷たい冷房の風は
がんばっていますから
いらっしゃる場合はぜひ
羽織りものをお持ちください。
肩が寒いかも。





オーブンものは営業時間における
ピークをずらしています。
全部全開だとあつすぎて
隊長が倒れてしまうため...

たいちょー、丈夫にみえますが
ところどころ弱めな体なので
無理しないよーにしてもらっています
ですが、そのために
外からは丈夫に見えてしまう
という矛盾?を抱えています。


さてあすもかわらず
ヴィシソワーズは昨年から
人気がたかいらしく
「出たんだ!」といって
食べにきてくれる方がいて
よいです。


お仕事あとですと、
ラストオーダーにはとても
間に合わないという方も多いと
思うのですが...
駆けつけてくださる方々には感謝です。








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