夏野菜カレーをつくりました

　暑い一日だったこと。　ふう～

　何だかんだとめまぐるしくってついつい夕飯も遅くなりがちです。それなのにカレーが食べたいというので、本日はそのリクエストにこたえてカレーにしました。でき上がって時計を見るともう9時過ぎ。それからあっという間に食べ終わって、これじぁー体に悪いよねーって思いながら、これまたしっかり食べてしまって、あぁーあ。食欲はいまだ勢い衰えずといった感じです。

　大好きな本日のカレーには、ナスにピーマン、インゲン、ニンジン、タマネギを入れました。トマトも入れたかったけどカレーにトマトというのは苦手だ。という人がいてパス。でも野菜いっぱいのカレーができあがって、味も見た目にも自分で言うのも何ですが、満足の一品でした。