野菜嫌い

野菜とチョコレートの組み合わせと聞くと不思議な感覚がしますね。これを現実に取り入れた試食会が先日行われました。
この試食会は野菜嫌いを何とか克服しようというものです。具体的にはトマトやブロッコリー、セロリやニンジン などの野菜に牛乳などを加えて溶かしたチョコをつけるのです。試食会では「美味しい」と評判だったようです。
野菜嫌いは一つの偏食で、子供の頃から野菜嫌いのまま成長して大人になっても治らないことが多くあります。野菜嫌いは健康づくりにも大変影響があります。1985年に健康づくりの為の食生活指針が出されたことがあります。1日に30品目を食べましょうと、良く言われたのを思い出します。しかしながら中々野菜嫌いは治りませんね。どうしても野菜の青臭さや苦みが苦手といった部分は改善出来ないことが多いです。
そこで野菜とチョコレートの組み合わせが登場するのです。試食会でも子供にも大好評でした。こうした偏食を改善するのは私の体験からも、大人になってからは難しいものがあります。偏食をなくすには、子供の頃に対処することです。その基本は、親が美味しいことをいつもアピールすることだと思いますね。