何年も前からずっと、
コメの食べ比べというのを真剣にやってみたかったんですが、
いろいろ揃えて購入できる最小単位が2キロずつだったりするんで、
なんかめんどくさくて・・・・。
そんなときにマツコ・デラックスの番組で道産米の食べ比べやってて・・・
そして最近では近くのスーパーでこんなのが売られるようになってて・・・・
2合ずつの小分け
こりゃーやるしかないべ―、食べ比べ。
ってことで、
道産米、5種実食比較、やってみました
実食しましたのは、
ゆめぴりか、ななつぼし、ほしのゆめ、ふっくりんこ、そして写真外のおぼろづき。
5日連続で一品種ずつ土鍋で炊いて、
炊き立てを朝に、おにぎりを作ってお昼にも食べてみました。
これはゆめぴりか。
大徳寺納豆をおかずにしようかと思ったんですが、
コメがうますぎておかず要らずでした!
ちなみに味噌汁には岩手県田老のふのり
さて、コメですが、簡単に感想を。
ゆめぴりか:甘みが強い。味が濃い。香りも甘い。粘りが強い。
ななつぼし:甘さほんのり。適度な粘り。飽きが来ない感じ。
ほしのゆめ:淡白。さらっとして物足りない感じ。
ふっくりんこ:弾力がすごい。たくさん噛まなきゃならない感じ。ダイエットにいいかも(笑)
おぼろづき:ほどよい甘み。粘りが強い。ななつぼしの粘り強いバージョンって感じ。
おにぎりにしたとき一番おいしかった。
結果、
わたくしは「おぼろづき」がイチバン好きでした。
僅差で2番はななつぼし。
ゆめぴりかはたまーに食べるならいいかもしれないけど、
毎日だったらくどいかもしれないなー・・・。
いままでは何にも考えないで、
一番安いからななつぼし買ってたんですが、
ハズレではなかったんですねー。
これからは、ななつぼしとおぼろづきを常備して、
ケースバイケースで使い分けたり、ブレンドしたりして使おうかなーと思います。
コメ単体ではおぼろづきが好きだけど、
チャーハンとかパエリヤとかリゾットにするときは粘りすぎるからね。
それにしても土鍋ご飯はウマいなあ・・・
でも毎日のこととなるとやはりタイマーが付いた炊飯器が便利。
すごくおいしく炊けるお高い炊飯器もあるらしいですがね
いやいや、よう買わん
ははは
コメの食べ比べというのを真剣にやってみたかったんですが、
いろいろ揃えて購入できる最小単位が2キロずつだったりするんで、
なんかめんどくさくて・・・・。
そんなときにマツコ・デラックスの番組で道産米の食べ比べやってて・・・
そして最近では近くのスーパーでこんなのが売られるようになってて・・・・
2合ずつの小分け
こりゃーやるしかないべ―、食べ比べ。
ってことで、
道産米、5種実食比較、やってみました
実食しましたのは、
ゆめぴりか、ななつぼし、ほしのゆめ、ふっくりんこ、そして写真外のおぼろづき。
5日連続で一品種ずつ土鍋で炊いて、
炊き立てを朝に、おにぎりを作ってお昼にも食べてみました。
これはゆめぴりか。
大徳寺納豆をおかずにしようかと思ったんですが、
コメがうますぎておかず要らずでした!
ちなみに味噌汁には岩手県田老のふのり
さて、コメですが、簡単に感想を。
ゆめぴりか:甘みが強い。味が濃い。香りも甘い。粘りが強い。
ななつぼし:甘さほんのり。適度な粘り。飽きが来ない感じ。
ほしのゆめ:淡白。さらっとして物足りない感じ。
ふっくりんこ:弾力がすごい。たくさん噛まなきゃならない感じ。ダイエットにいいかも(笑)
おぼろづき:ほどよい甘み。粘りが強い。ななつぼしの粘り強いバージョンって感じ。
おにぎりにしたとき一番おいしかった。
結果、
わたくしは「おぼろづき」がイチバン好きでした。
僅差で2番はななつぼし。
ゆめぴりかはたまーに食べるならいいかもしれないけど、
毎日だったらくどいかもしれないなー・・・。
いままでは何にも考えないで、
一番安いからななつぼし買ってたんですが、
ハズレではなかったんですねー。
これからは、ななつぼしとおぼろづきを常備して、
ケースバイケースで使い分けたり、ブレンドしたりして使おうかなーと思います。
コメ単体ではおぼろづきが好きだけど、
チャーハンとかパエリヤとかリゾットにするときは粘りすぎるからね。
それにしても土鍋ご飯はウマいなあ・・・
でも毎日のこととなるとやはりタイマーが付いた炊飯器が便利。
すごくおいしく炊けるお高い炊飯器もあるらしいですがね
いやいや、よう買わん
ははは
さらにこんもりと盛られているのが食欲をそそります♪
とっても美味しそう。
最新の炊飯器なら美味しくお米が炊けるのでしょうか。
いろいろなタイプのが出ていますよね。
家電店で各メーカーの炊飯器で炊いたお米を試食させてくれたらいいのに(笑)
ふのり、おいしかったです。
昆布以外の海藻は北海道より断然三陸産ですね。
炊飯器は10万のとかだったら土鍋と遜色ないみたいですが、買えませんねー(笑)
この食べ比べ以来、
一度炊飯器で炊いたんですが、
もう土鍋の味が恋しくて、また土鍋に戻っちゃいました。
早起きしなきゃならんので、いつまで続くかわかりませんが(汗)