甲州というブドウは
白ブドウだけどちょっと薄紫がかっていて、
その色をワイン用語的には「グリ（Gris）」と呼びます。
仏語で灰色って言う意味なんです・・・
薄紫なのに灰色って言うんですよね～。
このワインはその甲州ブドウの色を生かしたものなんでしょうね、
「グリ・ド・グリ」なんて名前にするからには。
でも実際の色は私の思っているグリよりも
はるかに濃い感じでした。
色 たまねぎの皮の色 輝きがある 粘性中等度
香 アンズ りんご イースト ゆず
味 アタックはマイルド アンズ
すぐに酸が口の中に広がる。酸味は中
アフターはゆずのような甘く苦い
余韻短め。
アルコール高め13.5％くらいか？（正解でした
）アフターは酸味と樽ロースト、余韻長め
私、アルコール度数を当てるのが結構得意です。
あとヴィンテージも結構当てられます。
試験のときもブドウ品種は2種類しか当てられなかったのに
ヴィンテージは全問正解
それで合格できたのかも
