日曜日の晩ご飯 山梨の郷土料理 ほうとう

日曜日は朝から何にも食べないでいました。
胃の調子が悪かったので。

夕方ころ少し調子が良くなってきて、
胃が痛いのかお腹がすいたのか分からなくなってきたので、
お買い物に行って作りましたのは、
こんな体調の日にぴったりのほうとうです。

山梨県の郷土料理。
富士山登ったときも下山後に本場山梨でいただきましたね～。

カボチャが柔らかくてほとんど崩れちゃいました。
秋らしく、もみじの人参を添えて。

おいしくいただき、休肝して寝ちゃいました。
お陰で月曜日は元気一杯でしたよ