旅の報告とイタリアワイン

金曜日、
遅い時間にちょっと用事があって、その時間まで1時間ちょっと余裕があったので
いつものイタリアンバールへ。

淡路のお鮨屋さんを教えてくださったのはこちらのオーナーさんなので、
ご報告に

久々に金曜日に行ったので金曜恒例賄いメニューを。


青森産 白魚とタラの芽と空豆のかき揚げ　　
これにはミューラートゥルガウ合わせていただきました。
やっぱりミューラー、和食に合う!（ってイタリアンの店でいうセリフじゃない・笑）
ワインの酸味が揚げ物の脂をすっきりさせてくれます

もう一杯。
これまた金曜恒例、VINO GRANDE

バローロ リゼルヴァ アウダチェ 　ロベルト・サロット　2008
不思議。アマローネみたいな凝縮干しブドウ感たっぷりのバローロです。
アマローネのようにアパッシメントしたネッビオーロもブレンドしているのだそうです。
おいしかった

鮨トークも楽しく

この日は軽めに終了。またお邪魔しまーす。