晩ごはん サツマイモとなすの麻婆

料理本のレシピではかぼちゃを使っていたのですが、
サツマイモでどうかと思い、
作ってみました。


普通の麻婆ナス作る要領で、
なすとサツマイモを油で素揚げして入れます。
枝豆も。

すごいおいしかったです。

ジャスミン焼酎のロックとともに
いただきました。

ジャスミン焼酎

最近ワインというよりは他の飲み物が合うものを
料理することが多い。

ビールもいいけど、
飲む量をコントロールできないのが難点。
缶でもビンでも、
開けたら次の日までとっておくってことができないから。

そこで
元の職場の同僚がおいしいといっていた焼酎、
買ってみました。



ジャスミン焼酎。アルコールは20度。
ビンもきれいでかわいい。

お味はほんのりジャスミンの香りがしますが
クセが無く、
どんな料理にも合いそうです。

また作りました、ランチョンマット

昨日、ハギレを買いました。
そして作ったのは、
またランチョンマットです。
なぜかテーブルリネンがマイブームな私。


なんかただの布巾に見えますね・・・・。
写真じゃわかりにくいけど
プリント柄じゃなくて、刺し子の柄なんですよ。

ミシンがあればこんなの5分でできるのに・・・。
チクチク縫うのもいいけどね。

ブドウのタルト

昨夜ぜんぜん眠れなくて、
今朝はなかなか身体のエンジンがかからなかった・・・。

お昼過ぎから活動開始。
で、タルトを焼きました。


レッドグローブというブドウを使いました。
ちょっと油断して、
焦がしてしまいましたけど

3時過ぎにお茶とともにいただきました。


かなりおいしかったです。
ブドウのみずみずしさが残っていて
でもベチョッとはしていない。

お茶は妹からもらったPM-teaというハーブティーで。