今日は外気温33'c、かなり暑い。
照りつける太陽の高さは、もう夏の角度。
アスファルトに映る陰が、背丈の三分の一ほどだ。
だからというわけではないが、今日のお昼ご飯は、ぶたキムチ定食。
ほとんどキムチ、豚肉が少し紛れ混んている。
こちらの白菜キムチは、しなっとしているように見えて、頭蓋骨にシャキシャキとした歯ごたえがくる。
辛すぎず、ほんのりと甘みもある。
これで日本の美味しい、炊きたてご飯だったら文句なしだが、そこは残念。
とは言えまずまずの日本食だ。
ホテルの中にあるレストランで、近くにある自動車関連にお勤めの、日本人駐在員の顔も見かける、
人気レストランだ。
國政さん、お昼ご飯どこにしましようか、と聞かれるとやはり日本食と言いたいが、
かの地まで来ると、うかつに言えなかったりする。
こちらのスタッフが一緒なので、彼らの口に合わなくてもまずい。
何度も通っているので、何件かのお店をローテーションしながら、時々新しいお店が加わる。
そして何度か通って美味しいものを見つけると、お店のひとに相談、というよりも、特注料理を作らせる。
最近のお気に入りは、カレーうどん、とカレーラーメン。
メニューに、カレーライスと、うどん、ラーメンがあるのであれとこれを組み合わせたら、こうなったという事だ。
え~、カレーにラーメン?
確かにそう思うでしょう。
ご心配なくそんな変な事にはなりません。
ここのお店のラーメンの麺は乾麺、冷麦だと思えばいい。
だからラーメンの方が蒸し麺じやないので、温麺!?
正直これをラーメンと言うには無理がある。
ところがこの麺にカレーを掛けると、細麺にカレーがよくからんで、なかなかいける。
仲間のスタッフの、お気に入りだ。
ちなみにこちらのカレーの味は日本の家庭カレーと、蕎麦屋のカレーの味の中間。
大きなジャガイモも人参も入っている。
特にこちらのジャガイモは、グズグズしていなくて、味もシッカリ。
だから、野菜たっぷりカレーといった方が早い。
でもお昼にこれを食べると、汗が!!
で今日はぶたキムチ!?