秋の韓国旅行(３)

《チャガルチ市場散策》
次に行ったのが有名な「チャガルチ市場」だ。
海の町釜山は豊かな海産物に恵まれているが、市場で並べられている魚は北海道ではあまり見かけない太刀魚などの珍しい魚がズラリと並べられたり、豪快に盛られていて、その商売の最前線ではオモニ(お母さん)達が頑張っていた。
韓国風のお焼きを焼いている女性もいた。
その町のマーケットを見ると人々がどのようなものを食べているかなど生活が分かるが、私はこんなに豊富な海産物がある釜山で１～２週間暮らして見るのも良いかも知れないと思った。

　　

　　

　　　　　　　

散策後、レストランに入って、今回初めての食事となった。メインは豚肉の「プルコギ」だった。ジンギスカンに似ていたが、煮えた肉を細長く大きい「サンチュ」の葉に乗せ、さらに適当な野菜料理を乗せてから包んで食べるのだが、私は肉が熱くて上手く包めなかった。(写真で「サンチュ」は、右端に一部分しか写っていない)
周りの小皿に入っている「キムチ」などはどれも２～３人用になっていてお代わりができる。黙っていても「キムチ」や「サンチュ」はお代わりを持って来た。私にとっては２年ぶりの懐かしい味だった。