九州縦断味めぐり弁当

この夏新幹線に乗った時に「九州縦断味めぐり弁当」を食べました。
駅で駅弁を買う時間がなくて新幹線に乗ってからワゴン販売でこの駅弁が目に留まり買いました。

蓋を開けると九つのエリアに分かれ九州地方に縁のある様々な具材が散りばめられていました。
ちらし寿司（写真左下）はしいたけの美味しさが印象的で、かなり煮方が上手いと思います。
中段右は玉子焼きとコロッケで、コロッケはじゃがいもと人参が入った野菜コロッケです。
煮物（下段中央）は蓮根、ごぼう、蕗（ふき）、イカ、人参で、甘味のある汁で煮てあります。
黒豚の味噌焼き（上段中央）は柔らかくて味噌の味が染み込んでいてかなり美味しかったです。

中央のご飯はうに飯で、うにが苦手な私でも美味しく食べられました。
中段左にあるのは焼き焼売とさばの塩焼きで、焼き焼売は肉の旨味が凝縮されていて食べるとふわりと旨味が広がりました。
さばの塩焼きも美味しく、魚が好きな私は駅弁などに魚が入っていると嬉しいです。

右下は明太子とご飯で、明太子が極端に辛くはない程よい辛さで美味しかったです。
右上はかしわ飯で、崩した鶏肉が載っていて甘ダレの味付けになっています。
左上は唐揚げとさつまいもの甘露煮で、さつまいもの甘露煮はほんのりとレモンの味がしました。
かなり美味しくてもっと沢山食べたくなり、さつまいもの甘さとレモンは相性が良いと思いました

この駅弁は冷めていてもとても美味しかったです。
「お魚づくし弁当」を食べた時にも思いましたがやはり美味しい駅弁は冷めていても美味しいのを感じました。
またいずれ食べてみたいと思います