10月17日「ツルの家」オープン

高松南郵便局の横から奥に入った行き止まりの道に
「ツルの家」オープン

さっそく物好きが店頭行列

初日ということで控えめなメニュー
段ボールで隠してあるのは肉系ラインナップと思われる。

セルフなのに釜系が多いが、大丈夫かね。

かけ240円　ちくわ天90円

素直なストレート麺、上品な出汁。
無難に作り上げた感じやね。佇まいも含めて女性ウケしそう。



行き鰍ｯの駄賃とでも言うのか、ここまで来たら「清水屋」


少なくともこっちに移転してから記憶にない
「カレーうどん（温）」410円

スパイシーながら果物由来のまろやかな甘味あり。麺もほどよい加減。
セルフで原則レーンにそって進んでいくが、タネモノの注文が多く番号札持って待機する客ばかりになる。あ、レジに寄るの忘れてた(^_^;)

朝のお久しぶり

まんのう町「めんくい」

白っぽかった外壁もいつの間にか黒っぽく。


ここ十数年で、かけうどんの価格が 120→170→120円ときて現在150円

機械的な麺ながら、早朝からやっててこの価格なら充分


「よしや」あら、意外に空いているんで即入店
思えば8ヶ月ぶり、初めて使う券売機こわっ

パピプペヤング520円　炙っていいともの派生版
醤油でなくペヤング焼きそばのソースでいただく。
フライドオニオンがいい仕事してる。
今日の麺はふんわり柔らかめ、トータルで伊勢うどんぽい（笑）

固茹でが肝心

その昔、荻窪住民でした


荻窪といやあ煮玉子じゃろが

バリバリのさぬきうどん

「ときわ食堂」探す時に目についた「こんぴらうどん かま福」

こんぴらうどんの定義はよくわからんが、これはさぬきうどんの方向目指したジャンルに入れて良いのだろうと思う。

エエかんじの打ち場

大将はそこそこ年配の方。昼過ぎの時間帯、客もなく休憩されてたようで呼ばれて出てきた。ちょっと全盛期過ぎたかな。麺打つとこ見たかったなぁ


うわ、これ私も実物見たこと無い、まぼろし中のまぼろしの酒でんがな。
車だから飲むわけにも行かんし、そもそも二時までの営業のうどん店に置いてもなぁではあるが。



おろしぶっかけうどん６００円

作り置き感は否めないが、エッジが立ってややねじれ気味の中細麺。
値段はともかく香川でも十分通用するうどんだと思う。

バリバリのラーメン

４年前、惜しくもタイムアウトで食べられなかった
今治市蔵敷町「もり」　
ちょっと入りづらい構えだが、二回目ならむしろ執念のほうが勝っている。

主にお好み焼き、丼もの、ラーメンの店のようである


ラーメン３７０円
スープのみのメニューもあるので、手を抜かず仕込んであるに違いない
おばちゃん一人でやっているので時間はかかる。

鶏ガラ系のしっかりしたスープ、食べよい麺。この価格でこんだけのもん出すって、なかなかやるなあ。