哀愁の鍋焼き

高松市郊外「咲き乃屋」こっちに移転オープンの時以来10年ぶり


天ぷら盛りセット推しのようだが、今日の目的は…


ちょっと古びた店で食べたくなる
鍋焼きうどん790円

加水低めのクラシカルな固コシ麺。重量感があり見た目以上に食べごたえあり
肉は牛。別に煮てあるのかアクなし、綺麗。


幸せの兆し
来年度も良い年度でありますように

十年経って、地元に馴染んだ店に進化している。ご夫婦二人でまかなっている様子で、混んでくると提供ペースが激落ちするようだが、それもまた日常店の味わいよね。