玉子焼きはいまだ見えず

善通寺「香川家」
肉うどん590円

相変わらずゴワゴワ不揃い太短麺。肉は少なめだが柔らか国産牛。
素人っぽさあふれているが
コンセプトが「母が作ってくれたうどんを再現」だからそれはそれで合ってるんだ。

いつも帰り際に寄るもんだから、名物玉子焼きは今日も売り切れ。