抹茶シフォン

２０年以上ストレートロングだった髪にデジタルパーマをかけました。

初めて見る髪形に　息子達からは、さんざんな言葉
不評でした
次男からは、「パーマにはカラーリングでしょ！」と言われたけど
白髪ができたらと思ってるものの　まだまだ黒髪なので

おやつは、抹茶シフォン
抹茶をたっぷりと　甘納豆も入れてます。

久しぶりにきれいに焼けて　型はずしも成功したので
取り出したときに思わず「わぁ～」と言ってしまいました。

りんごのブラウニー

きょうは、中学校の給食モニター会・えぷろんクラブの集まりでした。
学期に一度の給食試食と一年間の振り返り、来年度の計画などでした。

１食分の給食は２５９円で、きょうのメニューは
ご飯・牛乳・家常豆腐・中華和え・ムース　　

野菜がたっぷり使われていて　美味しく　お腹いっぱいになりました

ただ、子ども達の食べる時間はとても短く、時間内に食べきれない生徒も多い為
その結果　残さいが増えるんだそうです
他県のどこかの学校が、給食時間を５分長くしたら　残さいがかなり減った・・
という報告がありました。

三食のうちの一食である給食
食育という点からも　大切な時間にして欲しいと思いました

おやつは、ブラウニー
いつもは　クルミを入れるけど、きょうはりんごを煮て入れました。
しっとりしていて　くどくない美味しさです
あっという間になくなり、またすぐにでも作りたくなりました。

お借りしたレシピは、こちら
りんごのブラウニー☆しっとり大人味 by なおみっくすふるーと

バタートップ

昨日、久しぶりにバタートップを焼いてみました。
以前　焼いた時は、上がきれいにはじけたのに　今回は全然ダメでした

クープの入れ方が悪かったのかな・・

素人には、やっぱり大型パンは難しいです

でも、焼きたてはとっても美味しく　今朝もトーストして香ばしくいただきました
失敗にめげず、また焼いてみよう

キャラメルチョコチップマフィン

我が家では、マフィンといえばこのキャラメルチョコチップマフィン
子ども達の１番人気です

７年くらい前に　クオカの投稿サイトで見つけたレシピ
キャラメルチョコチップとミルクキャラメルパウダーは市販では見かけないので
クオカでいつも購入します。

お友達にプレゼントすると必ず気に入ってくれて、自分でも作ってみるというので材料を注文される程です。

こうしてマフィンの輪が広がっています

お芋パン

母からもらった　大～きな大きなお芋があったので
きょうのおやつは、お芋パン

さつま芋を湯がき、きび砂糖・バター・生クリームを入れて餡を作ります。

あんを生地で包み、シナモンをたっぷりまぶして２次発酵し、焼きます。

子ども達は、小さい時からシナモンを使ったパンやお菓子を食べてるので
こんなにシナモンたっぷりのパンでもです

紅茶パン

珍しく、昨晩は時間があったのでパンを焼きました
なので、いつも朝食はご飯ですが　今朝はパンを食べました。

パン屋さんで売ってる紅茶パンを真似して作ってみました。

紅茶液に茶葉・・そしてクオカで購入した紅茶パウダーをけっこう入れてみました。

パウダーのおかげか　焼きあがってからも紅茶の香りが抜けずに
アールグレイの良い香りがしています

スフレチーズケーキ

息子の通っている小学校は、約３万㎡の広い校地に　
約１３０種の樹木が１０００本以上ある緑豊かな学校です

最近ボクは、ハムスターのために椎の実やどんぐりを拾ってきては　
せっせとお世話をしています。
ハムスターを飼っているお友達と‘実を食べた’とか‘自分ちのハムスターは何ていう種類だ’とか
色々と会話も広がっているようです

おやつは、スフレチーズケーキ

卵白を多く使う　あんこさんのレシピで作ってみました。
一晩水切りしたヨーグルトも入って　さっぱりしたお味です。
お借りしたレシピは　こちら
卵白消費に♪最高のスフレチーズケーキ by Aｎｋo

ロイヤルミルクティーマフィン

おやつは、マフィン

牛乳にアールグレイをたっぷり入れて煮出し、濃いミルクティーを作ります。

煮出した茶葉も少し加えて　紅茶づくしのマフィンです。

ひと口ほおばると　アールグレイの香りが口いっぱいに広がり美味しい

アメリカンワッフル

昨日までの暖かい春みたいな天気から　きょうは、強風が吹き荒れる寒い一日になりました

月曜日は　ボクのスイミングの日
３時過ぎに帰宅。
ばたばたと支度をして急いでおやつをほおばってからバス停へ

おやつは、初めてのアメリカンワッフル
イーストではなく、ベーキングパウダーを使うので　すぐにできました
時間がない時は　いいですね。

カスタードプディング

プリン好きの我が家なので、前々から作ってみたいと思ってたBigプリン
昨日作って冷蔵庫で冷やし、きょうのおやつにしました。

21ｃｍのスポンジ型で焼くプリンは、卵１０個と卵黄３個に牛乳1ℓとすごい量です
型から出した時に　表面が割れてしまって・・残念


きょうは、私の誕生日
毎年、私の時だけは主人が買ってきてくれます
バレンタインデーの前日にケーキ屋さんに行くのは、とても恥ずかしいみたいだけど
なので、たぶんあまり良く見ないで　急いで買ってるようで　今年のケーキはカットしたら
中にプリンがサンドしてて　思わず笑ってしまいました

三男の合唱コンクールがあり、聴きに行って来ました
長男の時から　楽しみな学校行事です。
三男のクラスは、とても上手で　歌い終わった時には‘金賞’間違いないナ！と
思えた程でした。
結果は、最優秀賞でした
最高の結果も嬉しいけど、早朝・放課後の練習を積み重ねて　クラスが一致団結した事も
大きな収穫だったと思います