- ROSE PETAL -

何気ない日々のできごとを

小さな花びらのようにかさねてみます

抹茶シフォン

2009-02-27 | お菓子
20年以上ストレートロングだった髪にデジタルパーマをかけました。

初めて見る髪形に 息子達からは、さんざんな言葉
不評でした
次男からは、「パーマにはカラーリングでしょ!」と言われたけど
白髪ができたらと思ってるものの まだまだ黒髪なので

おやつは、抹茶シフォン
抹茶をたっぷりと 甘納豆も入れてます。

久しぶりにきれいに焼けて 型はずしも成功したので
取り出したときに思わず「わぁ~」と言ってしまいました。


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りんごのブラウニー

2009-02-26 | お菓子
きょうは、中学校の給食モニター会・えぷろんクラブの集まりでした。
学期に一度の給食試食と一年間の振り返り、来年度の計画などでした。

1食分の給食は259円で、きょうのメニューは
ご飯・牛乳・家常豆腐・中華和え・ムース  

野菜がたっぷり使われていて 美味しく お腹いっぱいになりました

ただ、子ども達の食べる時間はとても短く、時間内に食べきれない生徒も多い為
その結果 残さいが増えるんだそうです
他県のどこかの学校が、給食時間を5分長くしたら 残さいがかなり減った・・
という報告がありました。

三食のうちの一食である給食
食育という点からも 大切な時間にして欲しいと思いました

おやつは、ブラウニー
いつもは クルミを入れるけど、きょうはりんごを煮て入れました。
しっとりしていて くどくない美味しさです
あっという間になくなり、またすぐにでも作りたくなりました。

お借りしたレシピは、こちら
Cpicon りんごのブラウニー☆しっとり大人味 by なおみっくすふるーと
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バタートップ

2009-02-25 | パン
昨日、久しぶりにバタートップを焼いてみました。
以前 焼いた時は、上がきれいにはじけたのに 今回は全然ダメでした

クープの入れ方が悪かったのかな・・

素人には、やっぱり大型パンは難しいです

でも、焼きたてはとっても美味しく 今朝もトーストして香ばしくいただきました
失敗にめげず、また焼いてみよう

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キャラメルチョコチップマフィン

2009-02-22 | お菓子
我が家では、マフィンといえばこのキャラメルチョコチップマフィン
子ども達の1番人気です

7年くらい前に クオカの投稿サイトで見つけたレシピ
キャラメルチョコチップとミルクキャラメルパウダーは市販では見かけないので
クオカでいつも購入します。

お友達にプレゼントすると必ず気に入ってくれて、自分でも作ってみるというので材料を注文される程です。

こうしてマフィンの輪が広がっています

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お芋パン

2009-02-22 | パン
母からもらった 大~きな大きなお芋があったので
きょうのおやつは、お芋パン

さつま芋を湯がき、きび砂糖・バター・生クリームを入れて餡を作ります。

あんを生地で包み、シナモンをたっぷりまぶして2次発酵し、焼きます。

子ども達は、小さい時からシナモンを使ったパンやお菓子を食べてるので
こんなにシナモンたっぷりのパンでもです



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紅茶パン

2009-02-20 | パン
珍しく、昨晩は時間があったのでパンを焼きました
なので、いつも朝食はご飯ですが 今朝はパンを食べました。

パン屋さんで売ってる紅茶パンを真似して作ってみました。

紅茶液に茶葉・・そしてクオカで購入した紅茶パウダーをけっこう入れてみました。

パウダーのおかげか 焼きあがってからも紅茶の香りが抜けずに
アールグレイの良い香りがしています

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スフレチーズケーキ

2009-02-19 | お菓子
息子の通っている小学校は、約3万㎡の広い校地に 
約130種の樹木が1000本以上ある緑豊かな学校です

最近ボクは、ハムスターのために椎の実やどんぐりを拾ってきては 
せっせとお世話をしています。
ハムスターを飼っているお友達と‘実を食べた’とか‘自分ちのハムスターは何ていう種類だ’とか
色々と会話も広がっているようです

おやつは、スフレチーズケーキ

卵白を多く使う あんこさんのレシピで作ってみました。
一晩水切りしたヨーグルトも入って さっぱりしたお味です。
お借りしたレシピは こちら
Cpicon 卵白消費に♪最高のスフレチーズケーキ by Anko

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ロイヤルミルクティーマフィン

2009-02-17 | お菓子
おやつは、マフィン

牛乳にアールグレイをたっぷり入れて煮出し、濃いミルクティーを作ります。

煮出した茶葉も少し加えて 紅茶づくしのマフィンです。

ひと口ほおばると アールグレイの香りが口いっぱいに広がり美味しい



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アメリカンワッフル

2009-02-16 | お菓子
昨日までの暖かい春みたいな天気から きょうは、強風が吹き荒れる寒い一日になりました

月曜日は ボクのスイミングの日
3時過ぎに帰宅。
ばたばたと支度をして急いでおやつをほおばってからバス停へ

おやつは、初めてのアメリカンワッフル
イーストではなく、ベーキングパウダーを使うので すぐにできました
時間がない時は いいですね。
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カスタードプディング

2009-02-13 | お菓子
プリン好きの我が家なので、前々から作ってみたいと思ってたBigプリン
昨日作って冷蔵庫で冷やし、きょうのおやつにしました。

21cmのスポンジ型で焼くプリンは、卵10個と卵黄3個に牛乳1ℓとすごい量です
型から出した時に 表面が割れてしまって・・残念


きょうは、私の誕生日
毎年、私の時だけは主人が買ってきてくれます
バレンタインデーの前日にケーキ屋さんに行くのは、とても恥ずかしいみたいだけど
なので、たぶんあまり良く見ないで 急いで買ってるようで 今年のケーキはカットしたら
中にプリンがサンドしてて 思わず笑ってしまいました

三男の合唱コンクールがあり、聴きに行って来ました
長男の時から 楽しみな学校行事です。
三男のクラスは、とても上手で 歌い終わった時には‘金賞’間違いないナ!と
思えた程でした。
結果は、最優秀賞でした
最高の結果も嬉しいけど、早朝・放課後の練習を積み重ねて クラスが一致団結した事も
大きな収穫だったと思います
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