- ROSE PETAL -

何気ない日々のできごとを

小さな花びらのようにかさねてみます

アメリカンワッフル

2009-03-31 | お菓子
きょうの午後は、小・中学校の退任式でした。
「お昼はワッフルがいいな!」という三男の為にアメリカンワッフルを作りました

チョコレートがけにし、生クリームとバナナを添えました。

部活でお世話になった先生が転任されるので、次男もお友達と一緒に
お別れの挨拶に行きました。
春は別れの季節・・・寂しいけれど、新しい出会いの季節でもあります


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スイートドーナツ

2009-03-29 | お菓子
今朝、買い物に行くのにボクも「一緒に行く~」というので
いつもは自転車だけど、歩いて行く事に

買い物がてら 桜の花を見ながらの散歩
風に揺られて はらはらと舞い散る花びらがきれいでした
普段通らない道を散策したりして 久しぶりにボクとの散歩の時間を楽しみました

その時に、ミスタードーナツからの甘いニオイにボクが「食べたーい!」というので
おやつは、ドーナツを作る事に

きょうは、イーストを使ったパン生地にしました。
画像はアイシングとコーティングチョコですが、シナモンシュガーもありました。
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ピザ

2009-03-26 | パン
春休みで子ども達がいるので、お昼にピザを焼きました。
お休みの日も家族揃っている事がめったにないので ピザを作るのも久しぶり

2段オーブンで3回焼きました

いつもと同じなのに「きょうのは生地が美味しい」と三男

部活前なのに たくさん食べてたけど大丈夫だったかな

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グレープフルーツゼリー

2009-03-25 | お菓子
つるんと喉ごしの良いゼリーが食べたくなったので

おやつはグレープフルーツゼリーにしました

100%果汁と果肉も入れました

義母からもらったパールアガーがたくさんあったので、きょうはそれを使って!

アガーはとっても簡単にできるので、ゼラチンより冷やす時間が短く
早く食べられるようになります

いつもの事ながら 倍量でたくさん作ったけど、すぐになくなりそうです

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3色団子

2009-03-24 | 和菓子
「みたらし団子が食べたい!」というボクに応えて きょうのおやつは、みたらし団子

お抹茶と人参のすりおろしたのを加えて3色にしてみました。

画像はたれをかける前に撮ったものです。

家から見える公園の桜も満開でとても綺麗です

先週、お兄ちゃんのもとにもサクラサク大学の合格通知が届きました。

センター試験当日インフルエンザになり 一時はどうなるかと心配したけど
ようやく春がやってきました

今は、離れ離れになるお友達と会ったり 原付の免許を取りに行ったりと忙しそうです。

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苺マフィン

2009-03-23 | お菓子
きょうボクは、修了式でした。

明日は、卒業式なのでお休みで そのまま春休みになります。

小学校の桜は満開で、明日卒業する6年生をお見送りするようです
明日もみたいで良かったです。
次男の時は、春雷に強風という天気でとても寒かったのを思い出します

おやつは、マフィン

生地に牛乳の代わりにヨーグルトを入れて 苺ジャムをサンドして焼いています。

ヨーグルトを入れるとふんわりとして美味しくできます

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コーヒーリング

2009-03-22 | パン
昨日はボクのキッズサッカーの試合でした
で1時間程のちょっと遠い会場で、朝から夕方まで4試合もするのは初めて

幼稚園~小3までの子ども達がミニコートを使ってする6人制のキッズサッカーが
熊本はとても盛んです。
女の子だけの大会もあるんです。

11月の試合から4ヶ月
ボクのチームのみんなが上手くなってるのにはビックリ
そして、初勝利 おまけに2勝したので、子どもも親もとても喜びました
キッズのうちは、仲間と身体を動かしてスポーツする事を楽しんでくれればいいかな~
と思っているけど、勝つことの喜びが自信にもなり次の試合につながるのかな・・とも思いました。

画像は、またまたコーヒーリング
先日のリクエストに応えて昨日焼きました。
今回は カットを斜めに入れてみました

夜は、主人の実家にいる長男を迎えに行き、きょう戻ってくる またしても
ハードな2日間でした

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ロールケーキ

2009-03-19 | お菓子
賞味期限が近づいた生クリームがあったので、おやつはロールケーキにしました。

クリームを塗ってから巻くのが下手な私

きょうのスポンジは厚かったので、なおさら上手く巻けなくて

ロールケーキは色々なバリエーションが楽しめるお菓子なので、抹茶、ショコラ等
作ってみよう
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アメリカンワッフル

2009-03-17 | お菓子
昨日、桜の開花が観測された熊本

福岡に次ぎ全国2番目の早さで、平年より8日早く、97年の15日開花に次ぐ
観測史上2番目の早さでした。

きょう、近くの桜並木を通った時に桜が咲いている木を見つけました
春が来た事を実感して嬉しくなりました

おやつは、アメリカンワッフル

生クリームと苺を添えて頂きました
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ヨーグルトりんごケーキ

2009-03-16 | お菓子
暖かく天気の良い1日でした

でも、家族の半分が花粉症なので 今の時期は布団を干すのはやめています。
おまけに きょうは、黄砂もひどいようで・・

私は花粉症じゃないので その苦しさはわかりませんが、なるべくリスクは避けたいもの

きょうは、ボクのスイミングの認定式&保護者会でした。

学校からの帰り道、お友達の行動にちょっと悲しい思いをして 沈んで帰って来たボク
スイミングのバスに乗るまで時間があまりないので 困ったなぁ~と思ったけど

「悲しかったねぇ・・ケーキあるよ。おやつ食べて行こうかっ」のひと言でなんとか元気になりました

ワンボウルで卵・ヨーグルト・粉類などの材料を入れていき、型に生地を流して
間や上にりんごのスライスを生のまま乗せ、レーズンをパラパラと散らして焼くだけなので 
とっても簡単で美味しいです
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