１１月の家庭教育学級・パン作り

きょうは、１１月の家庭教育学級でパン作りでした。

昨年に続き、今年も講師を頼まれました

素人の私が教えるなんて本当にいいのと思ったけど、
みんなの温かい声に後押しされて　引き受ける事にしました。


メニューは、
*コーンマヨネーズパン
*ハムロール
*くまクリームパン
*ラ・フランスのパンナコッタ　です。

寒い季節で、発酵が上手くいくか心配でしたが発泡スチロール箱を使ったりして
なんとか無事にできました。
クリームパンは、子ども達が喜ぶから～と希望があった　くまの形にしました

班によっては、アンパンマンやキティちゃんだったりと、思い思いの形に仕上げていました。
皆さん、この時が一番楽しく　力が入ってたようでした

今回で最後だと思うと、ついついあれもこれもと欲張ったメニューになってしまったけど
お土産もたくさんできたし、喜んで頂けたので良かったです。

こんな機会を与えて下さって本当に感謝しています。
ありがとう

スジョンガ（水晶果）

雲ひとつない晴天のきょう、午前中にボクの持久走大会がありました

４人兄弟の中でも　ボクだけは太めだし、走るのも遅く苦手。

末っ子というのもあって親の方も　「せめて真ん中くらいになれるように頑張ろうね～」と、
とっても甘いです。

朝から喉が痛いと言っていたボク。

やはり調子が悪そうでした。

順位はともかく、彼なりに一生懸命走っている姿に拍手

でも、もう少し痩せればね～もっと早く走れるかも・・・ね



韓国の伝統茶、スジョンガを作りました。

材料は、シナモン(桂皮）・しょうが・干し柿・砂糖・松の実（あれば）です。

ちょうど、実家からもらった新生姜もあるし、シナモンスティックもありました！
それに、なかなか減らない冷凍庫の干し柿を早く食べてしまいたくて・・・

作り方は、鍋に水と生姜とシナモンを入れて弱火で３０分間煮ます。
それをこして砂糖を加え、干し柿をつけて２～３時間おけば完成です。

器に盛り、松の実を浮かべていただきます。

身体を温め、気の流れを良くするので、風邪予防や二日酔い、消化促進等に良いそうです。

生姜がピリッとくるけど、すっきりとした味わい。
干し柿とも合っていて、くせになる美味しさです

熊本城

きょうは、昨日の代休でボクがお休みだったので　２人で熊本城に行ってきました。

私は、本丸御殿が復元されてから２回行ったけど、行った事がないボクの希望でした。

日本三名城のひとつ熊本城は、名将加藤清正（かとうきよまさ）が幾多の実戦の経験を生かし、
慶長6年（1601年）から7年の歳月と、心血を注いで築城したものです。

大小天守閣をはじめ、櫓（やぐら）49、櫓門18、城門29を数え、
城郭の広さは約98ha（東京ドーム21個分）、周囲約5.3kmにも及ぶ豪壮雄大な構えで、
清正流石垣（武者がえし）と呼ばれる優美な石垣と、自然の地形を巧みに利用した
高度な築城技術で知られています。


技術の進歩が垣間見える傾斜が違う二様の石垣。
写真の向かって右手、隅部の傾斜が緩やかな石垣は築城当時のもの。

一方、左手は細川時代に増築されたものと見られ、石の形や積み方に違いが見られます。
重ね積みから算木積みへの進歩がひと目で分かる、貴重な資料です。

天守台の石垣は下は30度程で緩やかですが、上端では75度の絶壁となっている
「武者返し」となっています。
強度と、石垣としての防御性を併せ持った優れた造りです。

ボクが、色々なことに感激したり嬉しそうにしている姿を見ていると
こっちまで楽しい気分になりました

子どもの目線で見て楽しんでいるので、以前来たときには気付かなかったような発見もあり
お城を満喫しました

２時間半もいたので、帰宅した時にはぐったり。

でも、休む間もなくスイミングに。
保護者会だったので、私も行き、ハードな１日でした。

春、桜の咲く時にもう一度行けたらいいなぁ・・・

パン色々

きょう、小学校は午前中が日曜参観で、午後からはバザーでした。

学年委員の私は、朝からバザーの準備で１日学校にいました。

４年生は、フリスビーストラックアウトとグランドパターゴルフをしました。
子ども達に大人気で２つ合わせて６５０枚程のチケットが売れました。

長蛇の列ができるので、上手くさばけるか心配したけど無事終わり、役員みんなで
ホッとしました。

パンは先日お休みの時に焼いたものです。

月末に家庭教育学級で教えるパンの練習を兼ねて。
いつもは、ホームベーカリーにおまかせの捏ねだけど、手捏ねしてみました。

寒くなったので、当日発酵が上手くできるか少々不安だけど、
まぁ何とかなるでしょう！　　と、のんきな私です

オレンジポピーシードケーキ

今月から三男が、受験の為にひと足早く主人の実家に引っ越したので
我が家は４人になってしまいました。

食欲旺盛だった長男と三男がいなくなったので、お米の減りが少なくなりました。

今まで大量に作っていたおかずもそんなにいらなくなり、なんだか作る意欲がわかないこの頃です

オレンジポピーシードケーキは、まだ三男がいる時に作ったものです。

オレンジの果汁と皮をすりおろして入れています。

シフォンケーキにも入れたりするブルーポピーシード(けしの実）は、
プチプチとした食感が好きです

りんごのムース

きょうは、２２回目の結婚記念日でした。

アニバーサリーケーキを作ろうかなぁ～と思ったけど、なかなか気分が乗らず
作らないまま・・

年々、作りたいと思う気持ちとは裏腹に気力がついてこなくなってます

三男が主人の実家に引っ越したので、我が家は次男とボクの４人家族になってしまいました。

子どもの数が半分になって　なんだか家の中は静かで寂しい感じがします

日曜日に引っ越す前に三男が食べた最後のおやつは、りんごのムース。

まず、紅玉とバニラビーンズを煮てりんごのコンポートを作り、それとヨーグルト、
生クリームを加えてムースを作りました。

上にコンポートをのせ、りんごの甘煮でバラを作って飾っています。