ベイクドチーズケーキ

きょうから　なぜか4連休。

こんなに続けて休みはいらないのに〜と思っていたけど、
腰の状態が良くない今は、ジャストタイミングな休み

ありがたいです

きょうからボクは、1泊２日の教育合宿に行ってます。

普段もそんなに騒がしいわけではないけど、今夜の我が家は、静かです。
ゆっくり休もうとも思ったけれど、やっぱり何か作りたい

でも、長い時間台所に立つのはツライので、フードプロセッサーで混ぜるだけの
簡単チーズケーキを焼きました。

でも、集中力を欠いてたのか、生地を型に流し込み始めてから薄力粉を
入れ忘れてることに気付き、慌てて加える始末

おまけに、焼きあがってから網で冷ました後、お皿に移そうとした瞬間
ひっくり返えしてしまって

幸い、型崩れしなくて良かった～

紅茶缶。

左の缶は、１０年以上前にアフタヌーンティで見つけて買ったもの。

右のは、昨年の冬だったかな　カルディで見つけて、
「家にある缶と同じデザインだ！」と嬉しくなって　つい買ってしまったものです。

缶好きな私は、気に入った缶を見つけると　ついつい買ってしまいます

キャラメルチョコチップマフィン

昨日は、仕事だったので、夜に鍼灸院に行ってマッサージをしてもらいました。

それでも腰痛は、すぐに治るわけではないので、きょうも座った状態から
立ち上がると、しばらくは腰の曲がったお婆さん状態です

次男が第２の母と呼んで慕っている私の友達が、明日から東京の娘さんのところに
行くので、次男にも会ってくれるそうです。

（短い滞在期間なのに　ありがたいことです）

なので、「何かお届け物があれば持っていくよ～」と言ってくれたので
お言葉に甘えて、食品をお願いしました。

手作りのお菓子も食べさせたい！と思ったものの、腰は痛いし、用事があって
ゆっくり作ってる暇もない

そこで、早く作れて次男も好きな定番マフィンにしました。
これを食べて、仕事がんばって欲しいな

オープンガーデン

昨夜のミニバレーの練習で、いつもより走ったり、ボールを拾ったりしたせいか
今朝から腰がヤバイです

とはいえ、ずっと前から友達と約束していたオープンガーデンに行ってきました。

叔母から教えてもらった薔薇がきれいだという個人の方のガーデン。

昨年は、行ってみたものの、時期が遅すぎて見れなかったので、１年越しで
楽しみにしていました。

今年も一番きれいな時期は、過ぎてしまったようでしたが、バラ以外にもハーブや
珍しい花々がたくさんあり、充分楽しませていただきました。

黄色のバラは、フリージア（ドイツ）

そして、こちらは、クイーンマザー（ドイツ）



バラではないけど、紫の濃淡が綺麗なルリマツリ



モーツアルト（ドイツ）


このバラの名前は、わかりません。


他にもまだまだたくさんの種類のバラがありました

きれいな花に癒された時間でした。

プリンケーキ

昨日は、長男の誕生日でした。

でも、一緒に祝うって歳でもないので、特別に用意しなかったけれど
一応ケーキを作りました。

プリン好きなお兄ちゃんなので、プリンとケーキが一体になったプリンケーキ。



カラメルを作って、型の一番下に。

次にプリン生地を作って流し、最後にスポンジ生地を作って一番上に流し込みます。

初めて作ったので、プリン液とスポンジ生地が混ざらないのかなぁ～と心配に
なりましたが、大丈夫でした。

近所の方にグミと桑の実を少し分けていただいたので飾ってみました

「バースデーケーキがプリンかぁ～」と残念そうなお兄ちゃんでしたが、
午後から仕事に行くので、その前に作るから凝ったケーキは作れないよ

マンゴープリン

明日、ボクは、中間テストです。

中学生になって初めてのテストなので、どういう風にテスト勉強をすれば
いいのかもよくわかってない感じでした

なかなか気合いの入らないボクに、つい色々言ってしまいそうになる私。

でも、初めてだから仕方ないか！と思い直し、きょうは、何も言いませんでした。

（というより、仕事で疲れて、ボクの横でウトウトしてた母です）

それが、良かったのか、今夜は、頑張って勉強したようです。

そういう私が中学生の時は、身体が弱かったので、母から「早く寝なさい！」と
うるさく言われて、１１時以降勉強したことがなかったです


おやつは、マンゴープリン。

暑くなったので、冷たいものがいいですね。

キビ砂糖とてんさい糖を使用したので、色がイマイチきれいではないけど・・・

チョコマフィン

スマホに替えて３週間あまりが経ちました。

まだまだ、色々な機能を使いこなせてませんが、今までガラケーで使ってた
機能＋αくらいは、覚えました

ずっとガラケーでいくはずだったのに、急にスマホに替えたのは、
５／７の次男の入社式で家族からのビデオレターを使いたいので、
次男には内緒で送って欲しいという会社からの手紙が届いたからです。

一旦は、ビデオカメラで撮影したものの、パソコンにもDVDにもおとせなかったので、
手軽に送れるスマホにした・・・というワケです。

ちょうど、携帯の調子も悪く　替え時かなぁ～と思ってたので、その時
一番人気だった春モデルにしました。

そして、LINEなるアプリをボクに取ってもらいました

それから何度も動画を取り直して（テイク１５くらい）無事に添付して送りました。

せっかく緊張しながら撮ったのに、私の声は、ほとんど聞こえなかったらしく
ボクの声だけ聞こえたようです

先日の母の日に次男が送ってきてくれたカーネーションです。



お金も時間もない次男からの予想外のプレゼント。

びっくりそして、嬉しかった～


画像は、随分前に作ったチョコマフィン。

濃厚なチョコ味で、コーヒーと一緒に食べると最高です

コーヒーゼリー

昨日は、気温が２９℃で長袖シャツでは暑かったので、
きょうは、半袖のポロシャツを着て仕事に行きました。

私は、アルバイトなので制服がありませんが、パートさんは、制服の長袖シャツ。

半袖姿の私を見て、「涼しそうでいいね～」と。

これから、気温もぐっと上がって暑い夏がやってくるんですね

寒いのが苦手な私は、冬よりも夏の方が好きです


暑くなったので、冷たいコーヒーゼリーが食べたくなりました。

鉢植えの苺が一つだけ生りました。

とっても小さい苺

でも、中まで真っ赤でした。

餅まき（ひとぎ）

土曜日の夕方、ボクの友達のお家の上棟式・餅まきがありました。

他の地方では、餅まきの習慣があるのかどうか　わかりませんが・・・

大分や熊本では、餅まきの事を‘ひとぎ’と言います。

最近では、ひとぎをしないお家も多いので、友達ママから
‘餅まきのお知らせメール’を頂いた時は、すごく嬉しかったです

久々の餅まきなので、俄然はりきって拾いたいところでしたが、
子どもやお年寄りが多いので、控えめに後ろの方に立って
拾いましたが、けっこう楽しめました

犬の散歩中だったのか、近くに小型犬がいて、
踏んでしまいそうで怖かった～

私が子どもの時は、お餅とお金（５円玉と５０円玉）を撒いていましたが
時代と共に　それに飴玉やおせんべいなどのお菓子が加わってきました。

今回びっくりしたのは、撒かれたお餅やお菓子の量が多かった事と
お菓子だけでなく、キッチンペーパーやミニカップ麺、パンなども
降ってきたことです

ちゃっかり、拾っちゃいました

遠慮がちだった私とは対照的に　本気取りのボクは、半端ない量を
拾っていました

お金もこよりに結んだ５５円を２つなど、しっかり拾ってるボクでした。

画像は、２人で拾ったお餅などです。

ひとぎを楽しんだ後は、大急ぎで高校のサッカー部の総会＆歓迎会に
行きました。

保護者代表をしているので、歓迎会が無事に終わり、ホッとしています。

日曜日は、ミニバレーの試合でした。

そして、きょうは、高校のPTA総会などがあり、午前中～午後まで
５時間以上も学校にいました。

家庭訪問に始まった今月の学校行事もなんとか終わり、やれやれ・・・という
感じです。

甘太くんパン

ゴールデンウィーク、皆さんはどのように過ごされましたか？

私は、５・６日が休みだったので、５日にボクを連れて、湯布院で
友達親子と待ち合わせて一年ぶりの再会を楽しみました。

五月晴れの清々しい一日で、散策をしながら、美味しい物を食べたり、
おしゃべりをしたり、足湯に浸かったりと湯布院を満喫しました。

駅前で辻馬車を発見。



京都から遊びにみえた母の友達をお連れした時に、一度だけ乗ったことがあります。

それも、ボクがお腹にいるときに

「妊婦が乗っていいのかな～」と言いながら・・・

でも、その時　母も止めなかったんですよね


６日は、ゆっくり家で過ごしたので、パンを焼きました。

甘太くん・・という品種のサツマイモを焼き芋にしてつぶし、少しバターを混ぜたものと
つぶあんをいれたパンです。

甘太くんパンは、市内にある高校の生徒達が発案して、期間限定で
ローソンで売られていましたが、そのパンは、食べたことがないので
味がわかりませんが、ちょっと真似て作ってみました。

甘さ控えめで作ったので、２～３個ぺろりと食べてしまいそうです。

ぶどうパン

気付けば　きょうから５月。

４月後半からは、お店も忙しく、休みの日は、三男のサッカーリーグ戦が始まったので
応援に行ったり、懇親会の案内のプリントを作成したりで　あっという間に
毎日が過ぎていった感じです

おまけに、訳あって急にスマートフォンに替えたので、夜ショップに
買いに２日間行ったりして色々と大変でした。

スマホで撮った最初の写真は、ぶどうパン。

どうしてもパンが食べたくて、仕事に行く前に頑張って作って
お昼に食べました

今回も白神こだま酵母です。

このパンは、お砂糖と油脂は、全く使ってないけど
レーズンがたっぷり入っているので、甘くて美味しいです

レーズンは、房干しレーズンなので、よけい甘いんだと思います。

皮は、パリッと固く　中は、もちもちした感じで私好みのパンなんです。
早くお菓子も作りた～い