いきなりだんご

きょうのおやつは、いきなりだんご
熊本の郷土菓子です。

私も熊本に引っ越してきてから　初めて知りました。

なぜ「いきなりだんご」というネーミングなのかというと・・

「いきなり」は、熊本の古い方言で「簡単」という意味。

「いきなりだんご」は短時間で簡単に作れるという意味と
生の芋を調理する「生き成り」（いきなり）という語句の意味が合わさっていると言われます。

元々は、さつま芋を団子生地で包んで蒸しただけの簡単なものだったようですが、
今はあんが入っているものが主流です。
できたてを食べるのが　一番美味しくて良いようです