- ROSE PETAL -

何気ない日々のできごとを

小さな花びらのようにかさねてみます

ブルーベリーフローズンヨーグルト

2009-07-31 | お菓子
きょうで7月も終わりですね~。

まだ梅雨明けもしてないし、7月は雨の日が多くて、暑~い夏が来たって
感じがしないまま終わった気がします。

昨日からやっと天気も回復して・・すると、やっぱり蒸し暑い

なので、おやつはひんやり冷たいフローズンヨーグルト

プレーンヨーグルト 1パックにお砂糖を混ぜて・・
(ヨーグルトについてくるフロストシュガーがたくさん余ってたので
それを使ったから すぐ溶けました

そこに半解凍した冷凍のブルーベリー 1袋を入れて混ぜ、冷凍庫へ
途中、2~3回混ぜて出来上がり

とっても簡単で美味しいおやつです

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ピザ

2009-07-30 | パン
きょうは、朝から良い天気

やっと、すっきり晴れたので布団を干したり、シーツを洗ったり大忙し

お昼は、ピザ
先週の月曜日から「きょうのお昼は、ピザ作るねっ!」と、言いながら
延び延びになっていて やっと作れました

ピザ生地の材料と強力粉・薄力粉の配合を変えて2種類作ってみました。

次男は牛乳アレルギーだったので、ピザはチーズ無し希望です。
チーズケーキは食べるのになぁ・・




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完熟トマトの手作りケチャップ

2009-07-27 | その他
久~しぶりに青空を見ました。

昨日は、雨の中、小体連ミニサッカー4年生大会がありました。

熊本は全国でも珍しいらしく、小学校に部活動があります。(たぶん、熊本県と青森県だけかな?!)

ボクの学校の部活は、サッカー・野球・バドミントン・バスケット・剣道・吹奏楽
小学校ごとで種目は多少違います。

ボクは3年生だけど、4年生の部員が少ないので3年生のキッズチームから
4人助っ人?に入ることになりました。

体格は4年生に見劣りしないけど、技術というかレベルは全然
それでも、この1ヶ月間 部活に参加させてもらって すごく張り切ってたし
朝が苦手なボクが、7時集合に間に合うように起きたりと 色々と頑張ったなぁと思います

土曜日に実家で採れたトマトをもらって来たのでケチャップを作りました。

湯むきしてミキサーにかけたものをザルでこして煮詰めます。
タマネギとにんにく・砂糖・塩を入れて、最後に香辛料と酢を加え
ひと煮たちしたら出来上がり

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クランベリー・スティックブレッド

2009-07-24 | パン
きょうから小学校のプールが開放されました。
そして、私はプール当番でした。

例年、初日は100人を超す子ども達でプールは芋洗い状態になり
暑さも加わってめまいを起こしそうになるけど、きょうは雨で涼しく
子ども達も60人位だったので良かった~

久しぶりにパンを焼きました。
それも、珍しく手捏ねで

とっても綺麗な写真で美味しいお菓子やパンのレシピを紹介してる
Panipopoさんのブログで見かけたこのパン

ちょうどドライクランベリーもある事だし、倍量で作りました。
スティックパンは初めてだったけど、食べやすいし簡単でいいですね

上にのせたざらめも美味しくて おやつにはもってこいの菓子パンです。
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ブルーベリー・ヨーグルトマフィン

2009-07-22 | お菓子
3連休で始まった夏休み
毎日子どもの部活の練習試合や予定があり、バタバタと忙しく 気付けば5日も経っていました。

昨日、ボクは8時過ぎから部活、昼からはお習字
それが済んだら 卒園した幼稚園のそつえんキャンプに行きました。

ボクが居ない家の中は静かで、三男がひと言 「ムードメーカーが居ないと寂しいね」

昨日は、昼間も夜中も雷がひどく きょうも、雨のち曇りで
日食は見れないだろうな~と思っていたけど10時半過ぎに雲の間から太陽が

キャンプから帰って来て お友達と外で遊んでたボクの所に急いで行き
近所の子ども達も出てきて皆でワイワイ言いながら見ました。

日食グラスは買ってなかったので、どうしよう・・と考えてると
5年生の男の子が「ダンボールに1cmの穴を開けて、鏡に太陽を写し穴を通して
壁に映すと見れるよ」と教えてくれたので、早速作ってしてみたら壁に三日月が
きれいに写りました

貴重な体験が子ども達とできて良かった

生のブルーベリーがあるうちに作りたいと思ってたマフィン
やっと作ることができました。

バターは使わずにオイルを使い、プレーンヨーグルトやハチミツを入れたヘルシーマフィンです。
 
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梅ジュース

2009-07-18 | その他
きょうから夏休み
毎年の事ながら 子ども達には嬉し、楽しい45日間だけど、
親にとっては、毎日のお昼ご飯や宿題の心配など頭の痛い日々の始まりです

先月、和歌山産のとっても大きな梅で作った梅ジュース
ハチミツとグラニュー糖の2種類で作りました。

梅にはクエン酸が豊富に含まれていて
疲労回復や血液をさらさらにする効果があると言われています。
カルシウムの吸収をアップさせる働きもあるので、骨粗しょう症などの予防にも効果的です。
梅酒ではなく梅ジュースなので、子ども達でも安心して飲むことができていいですね。

お兄ちゃん達はあまり興味ないみたいだけど、ボクは大好きで1人で作っては飲んでます。
油断してると何杯も・・

田舎に住んでいた時には 梅の時期にはたくさん頂いて梅干や梅ジュースを作ってたけど
梅ジュースはいつも上手く作れなくて、発酵して梅酒のようになってたんですよね

今回は、梅を凍らせてから作ったので失敗せず上手くできました

疲れている時にこれを飲むと 身体がすっきりして元気になるから不思議です

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7月の読み聞かせ②

2009-07-17 | 絵本(読み聞かせ)
読み聞かせに行った9日(木)は、雨降りではなかったけれど
梅雨の時期なので、雨のお話を2つしました

ばばばあちゃんのお話‘あめふり’ さとうわきこ作 福音館書店
  
ばばばあちゃんシリーズはどれも楽しいお話で息子達も大好きです。

‘かさ’ (太田大八・作  文研出版) は文字のない絵だけの絵本です。
でも、赤い傘の女の子を目で追っていくと 傘を持ってお父さんを駅にお迎えに行くお話がみえてくるから不思議

途中で黒アゲハが教室に入ってきたので、アゲハ蝶の方が気になる子もいたけれど
それは仕方がない事

次回も子ども達が楽しんでくれる絵本をさがそう

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7月の読み聞かせ①

2009-07-17 | 絵本(読み聞かせ)
今年度もボクのクラスの読み聞かせをする事にしました。
私ともう1人のお母さんとで交代にするので、2ヶ月に1回、年4回です。

今月は、私の当番でした。
七夕の後だったので、七夕のお話‘おこだでませんように’
これは、いつもお母さんや先生に怒られてばかりいる男の子が
短冊に1番の願い事‘おこだでませんように’と書くお話です。

本屋さんで初めてこの本を見たときは、ジーンときました。
子ども達、静かに絵本に集中していました。

ぴょーんは、読み聞かせ用に公民館で借りた大型絵本
‘ぴょーん’という言葉に、動物や虫がジャンプするだけの単純な絵本
3年生には、幼稚かな~と思ったけど、これが1番うけていたようです

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コーヒーババロア

2009-07-15 | お菓子
毎日暑いですね~

こんな時は、冷たいおやつがいいですね

久しぶりにコーヒーババロアを作りました。

まず、コーヒーゼリーを作り、固まったらババロア部分を作って冷やします。

暑いとオーブンも使いたくないので これからは冷たいおやつの出番が多くなりますね。

ウチにはジャンガリアンのハムスターが2匹います

暑さに弱いハムスターをお留守番させて仕事に行ってるので心配です。

明日、明後日は雨の予報

少しは涼しいといいけど・・

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バナナ・ワッフル

2009-07-13 | お菓子
まだ梅雨明けしてないけど、昨日からとても蒸し暑く、熊本の夏が来たー!って感じです。

昨日は、三男は練習試合、ボクはキッズの大会でした。
お休みだっていうのに5時過ぎには起きてお弁当作り

試合は全敗・・おまけに点もけっこう取られました。
でも、子ども達は全く気にならない様子です。
負けなれてるからなのか、それとも、悔しいという感情がまだあまりないのか

5試合したけど、1試合ごとに少しずつ成長しているのがわかります。
3年生の終わりにはどれ位成長しているのか楽しみ

おやつは、熟れたバナナがあったのでワッフルにしました。
使いかけの生クリームを泡立てて添え、メイプルシロップをかけて食べました
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