ライブレッド

紅葉狩りに行けないまま、秋も終わろうとしています。

通勤途中の自動車道から見える山々も少し黄色くなってるところがありますが、杉や竹が多いので大部分が緑色です。

それでも、太陽に照らされて風に揺らぐススキは、秋を感じられる好きな景色です。



きょうは、遅番出勤だったので、午前中にライブレッドを焼きました。

生地にプレーンヨーグルトとレーズンが入っています。



いつも捏ね～一次発酵までをホームベーカリーでしますが、残り16分の表示の時にガラス蓋越しに中を見ると「ん？膨れてない」

「あっイースト入れ忘れた」

時々、こういう うっかりをしてしまうんですよね



そこからイーストを入れて、やり直し、無事できあがりました。



捏ね時間が長くなったので、レーズンの形があまり残ってないですね。



今年初めて入荷してきた98円苗のビオラ・ピンクゴールド。

お客様にも人気で売れ行きが良いですね～

きょうは、閉店までの仕事だったので、サッカー日本代表とコスタリカの試合は、前半終盤からしか見れませんでした。

息子達もみんなサッカー⚽をしていたので、応援にも力が入ります。

息子達の試合でも、攻めて攻めて何本もシュートをして押してるのに点が入らない試合は、相手チームに点を決められ負ける・・・という事が往々にしてありました。

嫌な流れだな・・・と思いながら応援しましたが、残念な結果になりました。

次のスペイン戦、またジャイアントキリングを起こしてくれることを期待して応援したいと思います✊