ピザ

月曜日の生協の時に　冷凍食品が入った籠を持ち上げ、重いなあ～と思った瞬間、
腰に痛みが走り　また、やってしまいました

とはいえ、仕事では２０キロある商品をお客様の車に積み込む作業もしなければならず

こりゃ、背筋を鍛えるしかないかなぁ

幸い、きょう明日とお休みなので、ゆっくり家で過ごせます。

三男も中間テスト期間なので、お昼にピザを焼きました。

玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒め、ホールトマト缶を入れて煮詰め、さらに
ケチャップを入れて水分を飛ばせば、ピザソースの完成です。

岩塩を少々とオレガノも入れました。

具は、いつものベーコン・ゆで卵に畑で採れたピーマンとバジル、パセリです。

ちょうど、焼きあがった時に帰宅した三男。

玄関を開けた瞬間、ピザのにおいがしたそうで、「あっ、仕事休みだった」と
言いながら入ってきました。

私の休みは、子ども達には内緒なんです。

不要なお出かけを言い出されると困るので・・・