〇新生姜を八百屋で見て、見切り品でまとめてしばって売られていたのを買ってきた。置いておくと黒くなってしまうので、夜中にどんなもんヤを聴きながら台所でむいてカットして、甘酢でガリに加工して仕込んでおく。エリザベスとキイロイトリ「タイリョウ セイサン」
あまり薄く切っていないので厚みがあって辛めに作っている。少しずつ消費したい。
ガリとかごまめの田作りとかは、原価を思うと家で作った方が安く大量に作れる。
旬のものは美味で、もしまた店であったら味噌漬けか醤油漬けで試そうかと
BGM:Put A Spell On You / Bryan Ferry (「Taxi」)※
MVだけ見てるとあんまり昔な感じはしない。こういうMVのイメージが強いから今でもこんな感じの姿の人かと思ってしまう。が小林克也さんより4つか5つくらい下のはずだから、どっちかというと息子さんがこのくらいの感じなんじゃないか(20221031)