やよい軒＠築地 「やよい麺小ライス＆担々麺」

まだ不確かな情報なんですけど
築地やよい軒のご夫婦が
今月末で引退するのではと聞きました

どうも静かに辞めたいらしく
直前まで公にはしないとかなんとか

あの味を継ぎたいという人もいるそうですが
まだいろいろ不透明です

店主の意向なので
騒ぎ立てるのは控えたいのですが
本当に引退なら寂しいので
行っておこうかと思ってます
続報があったら連絡します

な・ん・て・の・が
ふいに飛び込んできて

マジっ (ﾟдﾟlll) スカ！！ と

奈落の底に
突き落とされたような気分に

とはいえ
貴重なインフォ
感謝でしかなく




早速翌日
早々に午前の仕事を切り上げて
駆けつけてみると

なんと
二人前のお客で麺切れとは

ガーンだな

お昼に麺切れなんて
今までなかったのに




ということで
翌日の平日の休日
10:45にシャッターポール

ごめんねぇ
まだなのよー

って
分かってます
分かってます

分かってないことを
分かりたいのです

し、閉めてしまうんですか！？

おとーさんも歳だから、、

でも二人にしか話してないのに
どうして知ってるの？

って
そんなん駆け巡りますわ




結論から言うと
閉めはしないんだそうです

味を引き継いでくれる人がいて
続けてくれるんだそうです

おとーさんは引退されるけど
たまに味を見に来るそうで

おかーさんも当分は
ホールを手伝っていくとのこと

なんだかものスゴくほっとしながらも
あのご夫婦の掛け合いが
もう見られなくなるかと思うと
やっぱり寂しいものがあるワケで




前倒しで入れて頂いた店内
この時間に来るのは
実に初めてのことだけど

ビ、ビールお願いしマッス！！




ザンネン
夜営業をヤメてしまって
ビールもヤメてしまっているとのこと

なるほどだから
「麺切れ」なんて事象も
起こりうるワケで

ということで
悩み殺したワタクシは




両方をマンキツすべく
やよい麺半ライス




かーちゃんは
担々麺でデビュー戦




アタマ大盛りで！！
なんて言っても
大して変わらないでおなじみが

今日のところは
デフォでモリモリ




おとーさん謹製のやよいのアタマは
コレが最期ってことで
やっぱサビシーなぁ




散れてないところをレスキューして
小やよい丼はマストな作法かと




朝イチのフレッシュスープ
いつもは昼ラスだから
気のせいじゃなくクリアに新鮮




相変わらず
モチョモチョの極み

ついさっきまでは
この麺とも今日でお別れか
なんて思っていたこと忘れずに




高菜じゃないのよ
野沢菜なのよ

結構長いこと
勘違いしてたの思い出しながら




そんな向かいでは




ナニコレ！！スゴいね！！
なんつて
かーちゃん感激していたり




オレのラスイチもだけど
最初で最期のかーちゃんに食べさせるべきは

味噌か
やよいか
タンメンか




いや
やっぱりココは
唯一無二の担々麺だろう！！
なんてのは正解だったワケで




どんだけ肉入ってますのん！！

あまりの迫力なもんだから
一人で一杯なんてよりは
飲み時のシェア麺
なんて位置付けにしていたり

また
コレで飲める日が
戻ってくるのかしら




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

とりあえず
おとーさん
お疲れ様でした

絶妙な掛け合いの夫婦漫才
スゴくユルいのに大迫力
ワタシは愛していたと思います




お土産上等
汁なしやよい
今夜はコイツで飲ったろう！！

これからもよろしくお願いしますね～
なんておかーさん
それワタシの台詞です

まあとりあえず
閉店じゃないってステキなことね
受け継がれるってウレシイことね
なんだかものすごくほっとしたわ

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