「冷蔵庫メイクスペース料理」＠自宅

昨日は英語レッスン
その後ジョグを試みましたが・・・
氷雨で5kmで断念．

さらに今日もまた雨・・・
荒川マラソンが迫っているというのに・・・

今日は久しぶりにトレッドミルで走っちゃいましょうかね～



しかしながら，
走れなくても飲むものはしっかりと飲んでます．



もちろんロッケンロール！
舌の横にいつまでもたなびく甘みの余韻がタマランですな～～

で，おつまみは何にしちゃりましょうか？

冷蔵庫には「菜の花」が余っていたり・・・
先日の「BUCHI」での「雲丹クレソン」をトリビュートして



それっぽいものを作ってみました．
雲丹・クレソンとはまったく関係ありませんけどね．



こんなオニューのオイスターソースを使ってみましたよ．



オリーブオイル＆ニンニク＆オイスターソースがポイントかと思ったのですが，
ちょっと違いますな・・・
ニンニクチップ使ってる時点で手抜きなわけですが，
あのコクのあるソースはどうやって作ればよいのやら．
「BUCHI」のは洋風であるのに対して，私のは中華にシフトしておりますな．
常連のマイミクさん．知っていたら教えておくんなまし．


一息して冷蔵庫を詮索・・・



これはなんぞや？



見慣れないキノコ？
じゅうたんのようにふかふかしておりますぞ．
「マイタケ」の先端に「赤ちゃんえのき」を敷き詰めたような・・・



中華スープに仕立ててみましたが



ちょっと酸味も感じる不思議な味．
明らかにスープの味に影響を与えるキノコですな．
炒め物の方が良かったかもですな．


しかしながら・・・
この酸味は正常なのか？と後で心配になったり．
逝ってたりしてませんよね！？
食中起こさないか，24ｈは要警戒だったりして．