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九段 斑鳩@九段下 らーナビ限定

2006-12-17 22:19:58 | ラーメン(東京)
昨日は都内で所用あり。日本橋、神田と移動しつつ、ふらふらしていたのだが、ちょっと夕飯には早めな時間、お腹が減った。さて、おお、ここなら「斑鳩」だろうと思い立ったのが偶然。そしたら偶然、らーナビ限定をこの日から提供していると知る。それが偶然夜の部限定10食だと得る。らーナビで夜の部開始を調べると17時~だとある。ギリギリだが、と向かうと、そのデータが誤りで18時から。これも偶然。そして、もう並んでる人がいるので、我々も並ぶ(笑)。すべてが偶然でいちはやくらーナビ限定をゲットしたのだった。なんていい加減ならーめん好き(笑)

坂井流もやしそば 塩味

なるもの。ちょっと意外な感じですね~。サンマーメンのようなものをイメージしての感想だが、これがやはり「斑鳩」らしく、ただじゃ済まない品のある限定麺でした~(*゜∀゜)=3


まずはトッピング具材から提供される。チャーシュー、味玉、メンマ、海苔などの通常の具にプラスして、お茶漬けあられ、ワサビ、梅肉なども乗っている。

そしてもやしそばが登場(*´ェ`*)。通常のらーめんのスープに吉野葛でとろみをつけた餡が乗っている。具に百合根や金時人参、みつば、あられ、そして細かくしたもやし。スープの良さをいかすべく、餡も上品にまとめていて、いいなあ、美味しいっ。麺は白っぽいストレート細麺で、これがまた好み。

この後、ごはんもついてきて、最後は雑炊にするのだというのだが、私はそういうのがやや苦手。で渋々従う(笑)。麺を啜っているときも思ったのだが、これは雑炊が実に合う。ベーススープは普通に斑鳩なのに、これまでの限定とは一線を画すラーメンというより麺料理に舌鼓を打って、その後夜の忘年会に向かったのでありました。

あっ、この日はテレビが入ってました。私も映ってるかもやしれんよ(笑)


こちらは同行者が普通に頼んだ特製ラーメン



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◆限定味噌はコチラ
◆ガーリック油そばはコチラ

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